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Mini Quiches de Verduras sin Gluten

  • Prep 10 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 12

Ingredientes

1/2
empaque de masa PillsburyTM Gluten Free Refrigerated Pie and Pastry Dough
2
cucharadas de aceite de oliva
1
diente de ajo
1
taza de pimiento verde picado finamente
1/2
taza de pimiento rojo picado finamente
1/2
zanahoria pelada y rallada
1
taza de crema de leche
1
taza de queso azul
2
huevos
Sal
y pimienta al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes hacer varios mini quiches como lo indica la receta, o uno solo de gran tamaño, empleando un molde más grande.

Que a los niños no les apetezca comer verduras es una realidad a la que la mayor parte de los padres nos afrontamos. Es por esta razón que cada día nos vemos obligados a inventarnos una y mil maneras para “camuflar” estos ingredientes en divertidos platos. Preparando estos mini quiche de verduras, conseguirás presentar los vegetales de una forma diferente, añadiendo el delicioso sabor del queso o el de cualquier otro ingrediente que le quieras agregar. Además, usando la masa refrigerada PillsburyTM, acortarás el tiempo de preparación del plato, obteniendo una corteza crujiente y sin gluten. Incluye este quiche de verduras entre tus recetas para niños y por supuesto, ¡entre las favoritas de toda la familia!

Instrucciones

  • 1 Calienta el horno a 425°F.
  • 2 Engrasa un molde para muffins y acomoda 1 1/2 cucharada de masa en cada compartimento. Presiona con tus dedos el fondo y las paredes del molde, hasta lograr la figura de tacita que tiene cada quiche.
  • 3 Hornea la masa por 8 minutos, y cuando este tiempo haya pasado, retira el molde del horno, dejándolo enfriar.
  • 4 Añade el aceite a una sartén caliente, sofriendo los pimientos, la zanahoria rallada y el ajo finamente picado, por aproximadamente 5 minutos. Salpimenta al gusto.
  • 5 En un recipiente aparte, mezcla muy bien la crema de leche, el queso y los huevos.
  • 6 Distribuye las verduras previamente rehogadas en el fondo de cada uno de los compartimentos de masa. Luego cúbrelos con la mezcla de huevos, queso y crema, hasta llenarlos.
  • 7 Hornea por 35 minutos a una temperatura de 350°F.
  • 8 Retira cada quiche del molde y acomódalos en un plato o una bandeja.

Que a los niños no les apetezca comer verduras es una realidad a la que la mayor parte de los padres nos afrontamos. Es por esta razón que cada día nos vemos obligados a inventarnos una y mil maneras para “camuflar” estos ingredientes en divertidos platos. Preparando estos mini quiche de verduras, conseguirás presentar los vegetales de una forma diferente, añadiendo el delicioso sabor del queso o el de cualquier otro ingrediente que le quieras agregar. Además, usando la masa refrigerada PillsburyTM, acortarás el tiempo de preparación del plato, obteniendo una corteza crujiente y sin gluten. Incluye este quiche de verduras entre tus recetas para niños y por supuesto, ¡entre las favoritas de toda la familia!

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Cristina Duffy Cristina Duffy
October 8, 2015

Que a los niños no les apetezca comer verduras es una realidad a la que la mayor parte de los padres nos afrontamos. Es por esta razón que cada día nos vemos obligados a inventarnos una y mil maneras para “camuflar” estos ingredientes en divertidos platos. Preparando estos mini quiche de verduras, conseguirás presentar los vegetales de una forma diferente, añadiendo el delicioso sabor del queso o el de cualquier otro ingrediente que le quieras agregar. Además, usando la masa refrigerada PillsburyTM, acortarás el tiempo de preparación del plato, obteniendo una corteza crujiente y sin gluten. Incluye este quiche de verduras entre tus recetas para niños y por supuesto, ¡entre las favoritas de toda la familia!