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Mini Hamburguesas de Ramen

  • Prep 10 min
  • Total 1 hr 30 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 6

Ingredientes

2
paquetes de fideos ramen
2
huevos
1/2
taza de mayonesa
1
poblano, asado y picado
Aceite
en aerosol
1
lb de carne de res molida
1
cucharadita de comino molido
1
cucharadita de sal
1
cucharadita de pimienta molida fresca
2
cucharaditas de salsa de soja
2
cucharaditas de cebolleta, picada
Espinaca
fresca, al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

puedes agregar más especias para darle un toque más picantito. Prueba con copos de chile o pimienta de chile ancho ahumado.

Si buscas probar unas hamburguesas diferentes, prueba esta versión de ramen. Son ideales para servir en una fiesta de niños o para disfrutar durante una noche de películas.

Instrucciones

  • 1 Cocina los fideos ramen siguiendo las instrucciones del paquete. Cuela y deja enfriar por completo. Agrega los huevos y mezcla bien para que cubran el ramen por completo. Divide el ramen entre 12 ramequines, coloca un film de plástico encima y presiona firmemente. Refrigera por 1 hora o hasta que el ramen esté firme.
  • 2 En un procesador de alimentos, mezcla la mayonesa con el poblano hasta obtener una consistencia suave.
  • 3 Precalienta el horno a 250 °F. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Colócale aceite en aerosol y, con cuidado, da vuelta dos de los ramequines sobre la sartén. Cocina hasta que se dore, unos 3-4 minutos. Transfiere a una bandeja de horno cubierta con servilletas de papel y colócala en el horno tibio hasta que hayas terminado de cocinar todos los panes de ramen.
  • 4 En un recipiente, mezcla la carne molida con comino, sal, pimienta, salsa de soja y cebolleta. Dale a cada hamburguesa una forma y tamaño similar al del pan de ramen. En la misma sartén que usaste para cocinar los panes, cocina las hamburguesas a fuego medio hasta que estén listas, por unos 4 minutos de cada lado.
  • 5 A cada rodaja de pan, agrégale una cucharada de la mayonesa de poblano, y coloca encima espinaca, la hamburguesa y termina con la otra rodaja de pan.

Si buscas probar unas hamburguesas diferentes, prueba esta versión de ramen. Son ideales para servir en una fiesta de niños o para disfrutar durante una noche de películas.

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Vianney Rodriguez Vianney Rodriguez
October 12, 2015

Si buscas probar unas hamburguesas diferentes, prueba esta versión de ramen. Son ideales para servir en una fiesta de niños o para disfrutar durante una noche de películas.