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Migas de Queso

  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 1

Ingredientes

2
tortillas de maíz, cortadas en cuadraditos
Aceite
para freír
1/4
taza de cebolla mediana, picada
1/2
tomate mediano, picada
2
huevos
1/4
taza de queso en tiras

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Dale un toquecito picante: agrega tu salsa favorita antes de incluir los huevos para que tenga un saborcito picante.

En esta receta te presento tortillas crocantes, cebollas salteadas y tomates jugosos combinados con huevos revueltos. ¡Es la cena ideal para prepararte si estás solo! También es perfecta como desayuno o cena. Acompáñala de tu salsa favorita y ¡a disfrutar!

Instrucciones

  • 1 Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Fríe las tortillas lentamente hasta que estén doraditas y crocantes. Retíralas de la sartén con una cuchara ranurada y colócalas en un plato cubierto con servilletas de papel para que absorban el aceite.
  • 2 Vuelve a colocar la sartén en el fuego y saltea la cebolla hasta que esté transparente, por unos 3 minutos.
  • 3 Agrega el tomate, salpimienta y sigue cocinando por unos 2 minutos más.
  • 4 Vuelve a colocar las tortillas crocantes a la sartén, agrega los huevos y revuélvelos hasta que cubran las tortillas, por unos 3 minutos. Sirve con queso.

En esta receta te presento tortillas crocantes, cebollas salteadas y tomates jugosos combinados con huevos revueltos. ¡Es la cena ideal para prepararte si estás solo! También es perfecta como desayuno o cena. Acompáñala de tu salsa favorita y ¡a disfrutar!

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Vianney Rodriguez Vianney Rodriguez
October 19, 2015

En esta receta te presento tortillas crocantes, cebollas salteadas y tomates jugosos combinados con huevos revueltos. ¡Es la cena ideal para prepararte si estás solo! También es perfecta como desayuno o cena. Acompáñala de tu salsa favorita y ¡a disfrutar!