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Mermelada de Naranjo Chino

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  • Total 60 min
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El naranjo chino es una fruta pequeña que se asemeja a una mini naranja, pero con un sabor más amargo. Y con esta fruta puedes preparar una deliciosa mermelada, ideal para untar un pedazo de pan. La mermelada de naranjo chino casera alegra cualquier menú festivo. ¡Anímate a prepararla!
por Vanessa Bell
Actualizada Sep 27, 2015
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Ingredientes

  • 1 lb de quinotos lavados
  • 2 tazas de agua, divididas en mitades
  • 1 1/2 taza de azúcar

Instrucciones

  • 1
    Con un cuchillo afilado (para no perder el jugo de la fruta), corta los naranjos chinos por la mitad y sácales las semillas. Corta cada quinoto con la cáscara a lo largo en tiras finas.
  • 2
    En una olla grande, coloca las tiras de naranjo chino con media taza de agua. Cocina hasta que el agua se evapore, antes de agregar la otra mitad de agua. Sigue agregando agua de a mitades de taza hasta que la cáscara del naranjo chino esté blanda y bien cocida.
  • 3
    Agrega el azúcar, mezclando con frecuencia, y deja hervir. Cocina a fuego lento por 30 minutos o hasta que la mermelada comience a espesarse. El tiempo de cocción va a variar según el tamaño de tu olla.
  • 4
    Retira del fuego. La mermelada segurá espesándose mientras se enfríe.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Corta la cáscara del naranjo chino en tiras más finas si no te gusta el sabor de la pulpa en las mermeladas. Pero como la cáscara del naranjo chino espesa la mermelada, no se recomienda sacar demasiado.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • El naranjo chino es una fruta pequeña que se asemeja a una mini naranja, pero con un sabor más amargo. Y con esta fruta puedes preparar una deliciosa mermelada, ideal para untar un pedazo de pan. La mermelada de naranjo chino casera alegra cualquier menú festivo. ¡Anímate a prepararla!
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