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Margarita Cítrico con Sal de Chile Ahumado

  • Prep 10 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 1

Ingredientes

Jarabe simple

1
taza de azúcar
1
taza de agua

Sal de Chile Ahumado

2
cucharadas de sal marina fina
1/4
cucharadita de chile ancho en polvo
1/8
cucharadita de chile chipotle en polvo

Margarita Cítrico

1
Gajo de lima
3/4
oz de jarabe simple
1 1/2
oz de tequila blanco
1/2
oz de licor de sabor a naranja
1/2
oz de jugo de lima recién exprimido
1/2
oz de jugo de naranja recién exprimido
1/4
oz de jugo de limón recién exprimido

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
200
Calorías derivadas de la grasa
0
% Valor Diario
Grasa total
0g
0%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
590mg
25%
Potasio
70mg
2%
Carbohidratos totales
18g
6%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
16g
Proteína
0g
% Valor Diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
30%
30%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Para obtener el mejor sabor, utiliza jugos cítricos recién exprimidos.

Margarita de tres cítricos (naranja, limón, lima) con sal de chile ahumado en el borde. La sal de chile se mezcla a mano con sal marina fina, y chile ancho y chile chipotle en polvo.

Instrucciones

  • 1 Para preparar el jarabe simple, mezcla azúcar y agua en una sartén de 1 cuarto de galón. Calienta a fuego medio-alto hasta que hierva, revolviendo hasta que se disuelva el azúcar. Retira del fuego; deja reposar durante 30 minutos. Transfiere a un recipiente de guardado. Cubre y refrigera hasta 3 días. Rinde 1 1/4 tazas.
  • 2 Para preparar la sal de chile ahumado, mezcla sal marina, chile ancho y chipotle en polvo en un tazón pequeño hasta que se mezclen bien. Distribuye la mezcla en un plato pequeño.
  • 3 Para preparar un margarita, frota el borde exterior del vaso de cóctel con una rodaja de lima para humedecer, y luego pásalo por sal de chile para cubrir el borde. Añade 3/4 onza de jarabe simple, el tequila, el licor de sabor a naranja, el jugo de lima, el jugo de naranja y el jugo de limón en la coctelera. Llena la coctelera con hielo; tapa y agita vigorosamente. Cuela en un vaso para cóctel con hielo nuevo. Decora como desees.

Margarita de tres cítricos (naranja, limón, lima) con sal de chile ahumado en el borde. La sal de chile se mezcla a mano con sal marina fina, y chile ancho y chile chipotle en polvo.

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Margarita de tres cítricos (naranja, limón, lima) con sal de chile ahumado en el borde. La sal de chile se mezcla a mano con sal marina fina, y chile ancho y chile chipotle en polvo.