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Magdalenas Tres Leches

  • Prep 1 hr 20 min
  • Total 2 hr 45 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 24
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Ingredientes

2 3/4
tazas de harina, todo uso
3
cucharaditas de polvo de hornear
1/2
cucharadita de sal
3/4
taza de manteca
1 2/3
tazas de azúcar
5
claras de huevo
1
cucharadita de extracto de ron
1 1/4
tazas de leche
3/4
taza de nueces, picadas
2/3
taza de leche condensada azucarada
1/4
taza de leche de coco

Crema Batida de Ron:

2
tazas de crema de leche batida
1
extracto de cucharadita de ron

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
236.6
% Valor Diario
Grasa total
10.9g
17%
Grasa saturada
5.8g
29%
Colesterol
23.2mg
8%
Sodio
114.8mg
5%
Carbohidratos totales
32.0g
11%
Fibra dietética
0.8g
3%
Azúcares
19.6g
Proteína
3.7g
% Valor Diario*:
Vitamina C
0.40%
0%
Calcio
9.30%
9%
Hierro
5.50%
6%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Espolvorea con cocoa en polvo. Utiliza una cereza como decoración.

Instrucciones

  • 1 Calienta el horno a 350 °F. Coloca el papel para hornear magdalenas en el molde. Rocía spray antiadherente sobre el papel, y espolvorea con harina.
  • 2 En un recipiente mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Deja reposar la mezcla.
  • 3 En un recipiente grande, bate la mantequilla a velocidad media. Agrega el azúcar poco a poco. Bate por 2 minutos más.
  • 4 Añade las claras de huevo, una a la vez. Continúa batiendo. Incorpora el extracto de ron.
  • 5 Reduce la velocidad de la batidora y agrega la mezcla de harina poco a poco. Incorpora la leche y continúa batiendo. Agrega las pecanas.
  • 6 Coloca aproximadamente 3 cucharadas de mezcla en el molde, por cada magdalena. Hornea de 18 a 20 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro de cada magdalena, éste salga completamente limpio.
  • 7 Déjalas enfriar por 5 minutos antes de retirarlas del molde. Una vez fuera del molde, déjalas otros 10 minutos.
  • 8 Con un tenedor perfora la parte superior de cada magdalena.
  • 9 En un tazón pequeño, bate la leche condensada y la leche de coco hasta que la mezcla esté suave. Coloca 2 cucharaditas de la mezcla de leche sobre la parte superior de cada magdalena, permitiendo que la mezcla penetre en los agujeros. Refrigera las magdalenas por 2 horas, hasta que la mezcla sea absorbida.
  • 10 Crema Batida de Ron:En un recipiente mediano, bate la crema de leche y el extracto de ron hasta conseguir la consistencia deseada.
  • 11 Coloca aproximadamente 2 cucharadas de crema batida sobre cada magdalena.

Estas deliciosas Magdalenas Tres Leches son el postre ideal para deleitar a tus invitados en ocasiones especiales. Espero que te gusten y te animes a prepararlas.

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Carla Gutierrez Carla Gutierrez
May 17, 2016

Estas deliciosas Magdalenas Tres Leches son el postre ideal para deleitar a tus invitados en ocasiones especiales. Espero que te gusten y te animes a prepararlas.