Lomitos de Pollo a las Hierbas y Ajo con Parmesano

Estos lomitos con sabor italiano le encantarán a toda la familia.

Ingredientes

• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cucharada de hierbas italianas secas (dried Italian herbs)
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 taza de migas de pan panko regular Progresso®
• 1/2 taza de queso parmesano finamente rallado
• 1 paquete (14 oz) de lomitos de pollo crudos (sin empanizar)
• Salta de tomate (jitomate) para pasta, si la deseas

Instrucciones

• Precalienta el horno a 400 °F. Rocía una bandeja para galletas grande con aceite de cocina en aerosol.
• En un tazón poco profundo, mezcla la mayonesa, las hierbas y el ajo en polvo. Pon el pan panko y el queso en una bolsa de plástico para alimentos resellable grande. Cubre el pollo con la mezcla de mayonesa. Colócalo en la bolsa que contiene el pan panko; sella la bolsa y agita para que se cubra bien. Pon el pollo en la bandeja o charola para galletas.
• Hornea de 15 a 20 minutos, volteándolo una vez, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y el pan panko tome un color café dorado. Sirve con salsa de tomate para pasta.