Recetas de Temporada - Encuentra Cocina de Temporada | QueRicaVida

Empanadas de Calabaza

Cada familia tiene sus propias tradiciones navideñas. ¡Una de las tradiciones preferidas de mi familia es comer Empanadas de Calabaza en la mañana de Navidad! Recuerdo cuando mi madre nos hacía empanadas a mí y a mi hermano. Siempre sabía

Total Time: 1 hora 10 minutos

Servings: 1 Docena

 

Panellets

Estos deliciosos dulcitos catalanes son hechos a base de almendras molidas. Se comen tradicionalmente el 31 de octubre…

Total Time: 50 minutos

Servings: 30 porciones

Devil Eggs con Chipotle

Desde que vivimos acá en los Estados Unidos, hemos incorporado algunos platillos típicos de la comida sureña y uno…

Total Time: 45 minutos

Servings: 8 porciones

Pimientos Rellenos con Quinua y Garbanzos

Rellenar verduras es una tradición mediterránea muy común que ha influenciado la gastronomía de Perú en gran medida…

Total Time: 1 hora

Servings: 3 porciones

Nacatamal

Este es el tamal tradicional nicaragüense, el desayuno dominguero por excelencia, que sorprende a propios y a extraños con su tamaño descomunal (cerca de 10 onzas de delicioso tamal).

Total Time: 4 horas 1 minuto

Servings: 12 porciones

Nachos de Carne y Frijoles Negros

La carne molida es uno de esos ingredientes que siempre me saca de apuros. La uso en muchas de mis recetas, para rellenar empanadas o en picadillos, y en unos guisos que se preparan en Costa Rica con diferentes verduras.

Total Time: 1 hora

Servings: 8 Porciones

Sangría de Fresas y Moras

A mí me encanta tomar sangría durante todo el año. Es una bebida muy apropiada para cualquier época del año ya que la…

Total Time: 15 minutos

Servings: 6 to 8 porciones

Cuba Libre

Este clásico cóctel cubano con ron y cola lleva décadas deleitando los paladares. Recuerdo que mi papá lo preparaba…

Total Time: 8 minutos

Servings: 1 porción

Pastelón de Papas Puertorriqueño

Este pastel o pastelón de papas es perfecto para esos días que no tenemos mucho tiempo para cocinar o llegas cansada de trabajar. Lo puedes preparar con antelación y calentarlo minutos antes de servirlo con queso cheddar o una mezcla

Total Time: 1 hora 10 minutos

Servings: 6-8 porciones

Ponche de Tequila con Jalapeño

Me encanta agregarle almíbar a los cócteles para darles un toque más de sabor. Hace poco me animé a agregar tonos picantes, y me encantó como queda.

Total Time: 30 minutos

Servings: 3-4 porciones

Jalapeños Rellenos de Queso y Envueltos con Tocineta

Adictivos y deliciosamente sencillos. Así podrían catalogarse estos jalapeños rellenos de queso y envueltos con tocineta…

Total Time: 30 minutos

Servings: 24 porciones

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