Recetas de Temporada - Encuentra Cocina de Temporada | QueRicaVida

Empanadas de Vigilia Argentinas con Atún

Las empanadas de Vigilia, son tradicionales durante la Semana Santa, período en el que se hace una pausa al consumo de carnes rojas, y se reemplazan las mesas con platos en base a pescado y vegetales. Entre las distintas variedades,

Total Time: 40 minutos

Porciones: 10 Porciones

 

Fussilli con Crema de Calabaza

En el otoño, se encuentran en el mercado deliciosas calabazas. Mi preferida es la que se conoce como butternut squash…

Total Time: 1 hora

Porciones: 6 porciones

Lo Mejor de Acción de Gracias 3

Rellenos de Carne y Maíz Para el Pavo

Este relleno es muy sabroso y te sirve hasta para rellenar pimientos o calabacines verdes y el tradicional…

Soufflé de Calabaza

Los soufflés tienen la mala fama de ser un postre difícil de preparar. Se dice que se arruinan si no tienen la temperatura…

Total Time: 40 minutos

Porciones: 6 porciones

Panellets

Estos deliciosos dulcitos catalanes son hechos a base de almendras molidas. Se comen tradicionalmente el 31 de octubre…

Total Time: 50 minutos

Porciones: 30 porciones

Devil Eggs con Chipotle

Desde que vivimos acá en los Estados Unidos, hemos incorporado algunos platillos típicos de la comida sureña y uno…

Total Time: 45 minutos

Porciones: 8 porciones

Pimientos Rellenos con Quinua y Garbanzos

Rellenar verduras es una tradición mediterránea muy común que ha influenciado la gastronomía de Perú en gran medida…

Total Time: 1 hora

Porciones: 3 porciones

Nacatamal

Este es el tamal tradicional nicaragüense, el desayuno dominguero por excelencia, que sorprende a propios y a extraños con su tamaño descomunal (cerca de 10 onzas de delicioso tamal).

Total Time: 4 horas 1 minuto

Porciones: 12 porciones

Nachos de Carne y Frijoles Negros

La carne molida es uno de esos ingredientes que siempre me saca de apuros. La uso en muchas de mis recetas, para rellenar empanadas o en picadillos, y en unos guisos que se preparan en Costa Rica con diferentes verduras.

Total Time: 1 hora

Porciones: 8 Porciones

Sangría de Fresas y Moras

A mí me encanta tomar sangría durante todo el año. Es una bebida muy apropiada para cualquier época del año ya que la…

Total Time: 15 minutos

Porciones: 6 to 8 porciones

Cuba Libre

Este clásico cóctel cubano con ron y cola lleva décadas deleitando los paladares. Recuerdo que mi papá lo preparaba…

Total Time: 8 minutos

Porciones: 1 porción

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