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Huevos Rellenos con Jalapeños

  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 6
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Ingredientes

6
huevos duros
2
cucharadas de mayonesa
2
cucharadas de cebolla morada, finamente picada
2
cucharadas de jalapeños en escabeche, finamente picados
1
cucharadita de cilantro, finamente picado
1
cucharada de jugo de limón
Sal
y pimienta, al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
113.4
% Valor Diario
Grasa total
9.1g
14%
Grasa saturada
1.6g
8%
Colesterol
188.4mg
63%
Sodio
316.6mg
13%
Carbohidratos totales
1.1g
0%
Fibra dietética
0.1g
0%
Azúcares
0.8g
Proteína
6.4g
% Valor Diario*:
Vitamina C
5.60%
6%
Calcio
2.60%
3%
Hierro
3.40%
3%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Puedes cocinar los huevos con hasta 3 días de anticipación para ahorrar tiempo y prepararlos justo antes de que lleguen tus invitados.

Instrucciones

  • 1 Retira la cáscara de los huevos cocidos. Parte los huevos a la mitad, a lo largo. Cuidadosamente, retira las yemas de los huevos cocidos y ponlas en un recipiente mediano.
  • 2 Mezcla las yemas con la mayonesa, la cebolla morada, los jalapeños en escabeche, el cilantro y el jugo de limón, y salpimienta al gusto. Divide la mezcla de las yemas para rellenar las claras cocidas.
  • 3 Decora con rodajas de jalapeños en escabeche y cilantro fresco. Sirve y ¡buen provecho!

Los huevos rellenos son un aperitivo clásico que no puede faltar en fiestas y reuniones. Hoy le damos un toque mexicano a este clásico, al añadir jalapeños en escabeche y cilantro fresco que dan como resultado un aperitivo picante y delicioso. Prepáralos para tu próxima fiesta o parrillada y verás que serán los primeros en desaparecer.

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Leslie Limon Leslie Limon
February 24, 2016

Los huevos rellenos son un aperitivo clásico que no puede faltar en fiestas y reuniones. Hoy le damos un toque mexicano a este clásico, al añadir jalapeños en escabeche y cilantro fresco que dan como resultado un aperitivo picante y delicioso. Prepáralos para tu próxima fiesta o parrillada y verás que serán los primeros en desaparecer.