Huevo Frito y Aguacate - Que Rica Vida
  • Tiempos
  • Total: 15 minutos
  • Preparación:5 minutos
  • Servings2 Porciones

El aguacate Hass es uno de mis favoritos. Lo puedes distinguir de otras clases de aguacate ya que tienen un color verde oscuro, cáscara rugosa y son pequeños en comparación con las otras variedades de aguacate. El aguacate es un ingrediente muy versátil y puede ser apropiado para la preparación de alimentos salados o dulces.

Ingredientes

  • 2 huevos de granja frescos
  • 1 aguacate Hass
  • 1/2 cucharadita de aceite de canola
  • Sal de mar y pimienta al gusto
  • Salsa roja, pan tostado y una hoja o ramita de cilantro para adornar

Instrucciones

  • Calienta el aceite a fuego lento en una sartén; corta el aguacate por la mitad a lo largo, gira las dos mitades para abrir y remueve el hueso con cuidado. Procede a pelar y cortar una pequeña porción de la base para que ambas mitades estén uniformes y no se muevan.
  • Coloca las mitades del aguacate en la sartén y rompe un huevo dentro de cada mitad de aguacate, baja el fuego y tapa por unos minutos hasta que se cocine el huevo bien cocido.
  • Agrega sal y pimienta al gusto, sirve en un plato bonito, adorna con tu salsa favorita, decora con la ramita de cilantro y añade pan tostado para acompañar.

 

Tips
 
  • Esta receta de desayuno es una opción muy fácil y rápida, ideal para el brunch también. ¡Estoy segura que te encantará tanto como a mí!
  • Esta receta es para dos personas. Si estás cocinando para cuatro o más, simplemente añade más huevos y aguacate a la receta y usa una sartén más grande si deseas cocinar todo al mismo tiempo.
Publicado en: Comidas Rapidas, Desayuno/Brunch, Recetas

También te puede interesar...

Deja un comentario

Video Destacado
  • Cómo Armar Un Burrito

    Cómo Armar Un Burrito

    Si ya has armado un burrito antes y te ha salido mal, ya sabes que te puede generar un gran lío en la mesa. Conoce la forma correcta de armar un burrito con nuestra amiga Nicole Presley, ¡y evita…

Publicidad


Publicidad