Hamburguesitas al estilo Californiano - Que Rica Vida
  • Tiempos
  • Total: 30 minutos
  • Preparación:30 minutos
  • Porciones16 Hamburguesitas

Estas ricas y deliciosas hamburguesitas hechas con carne molida de res, lechuga y verduras-- una perfecto botana asada para tu familia.

Ingredientes

  • 2 libras de carne de res magra (al menos 80%) molida
  • 1 cucharada de cebolla picada, seca
  • 2 cucharaditas hojuelas de perejil
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • 4 rodajas (de una onza cada una) de queso americano, cortadas en cuartos
  • 16 bollos o panes pequeños hamburguesitas (mini party buns)
  • 16 pedacitos de lechuga
  • 16 aros de cebolla morada
  • 16 rebanadas delgadas de tomates (jitomates) roma, (2 pequeños), si lo deseas

Instrucciones

  • Calienta la parrilla de carbón o gas. En un tazón mediano, mezcla la carne, la cebolla, el perejil y la sal sazonada. Divide en 16 porciones. Forma una bolita con cada porción aplastándola hasta formar una hamburguesa de 1/2 pulgada, de aproximadamente 1 1/2 pulgada de diámetro.
  • Coloca las hamburguesas en la parrilla. Tapa la parrilla; cocina a fuego medio de 8 a 10 minutos, volteándolas una vez hasta que el termómetro insertado en el centro de las hamburguesas indique 160 °F.
  • Retira las hamburguesas de la parrilla. Cubre de inmediato cada una con un trozo de queso. Coloca cada hamburguesa en un bollo o pan con una rodaja de lechuga, cebolla y tomate (jitomate).

 

Tips
 
  • Éxito al instante Para asar las hamburguesas, selecciona ``broil´´ en el control del horno. Ensarta las hamburguesas en los pinchos según las instrucciones. Coloca las hamburguesas sobre la rejilla en una bandeja para asar. Asa con la parte de arriba a una distancia de 6 pulgadas del fuego entre 8 y 10 minutos, volteándolas una vez hasta que ya no estén de color rosado en el centro (160 °F).

Información Nutricional

 

1 Porción; Calorias 190 ( Calorias de Grasas 90), Grasa Total 15g(Grasa Saturada 20g, Grasa Trans: 1/2g), Colesterol 14mg, Sodio 13mg, Carbohidrato Total 4g (Fibra Dietética 0g, Azucares 2g), Proteinas 14g; Porcentaje del valor diario*: Vitamina A 8%, Vitamina C 0%, Calcio 8%, Hierro 10%;

* El porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2,000
Publicado en: Entrada, Pan/Rollos, Recetas

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