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Habichuelas con Vinagreta de Limón y Comino

  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4

Ingredientes

2
lbs de habichuelas, sin vena y sin puntas
4
cucharadas de aceite de oliva
4
cucharadas de jugo de limón
1/2
cucharadita de comino
2
dientes de ajo, machacados
1/2
taza de cilantro fresco picado
Sal
y pimienta

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Para aprovechar todo el jugo de un limón, sumérgelo en agua hirviendo durante 7 minutos antes de exprimirlo.

Como en una mesa navideña no pueden faltar unas buenas guarniciones para acompañar el pavo, el pernil o el pollo, hoy les tengo una receta deliciosa y fácil de hacer. Las habichuelas con vinagreta de limón y comino son una alternativa simple y rápida para comidas durante la semana, pero también es un plato para servir en ocasiones especiales. Si te gustan las habichuelas, no dudes en atreverte a elaborar está guarnición para la cena de Navidad.

Instrucciones

  • 1 Bate el jugo de limón con el aceite, el comino y los ajos con un tenedor.
  • 2 En una olla grande, pon a hervir agua. Agrega las habichuelas y cocínalas por 8 minutos o hasta que estén tiernas. Luego sácalas y ponlas en la bandeja.
  • 3 Rocía con sal y pimienta. Revisa si están a tu gusto, y cúbrelas con la vinagreta y el cilantro. Sirve inmediatamente.

Como en una mesa navideña no pueden faltar unas buenas guarniciones para acompañar el pavo, el pernil o el pollo, hoy les tengo una receta deliciosa y fácil de hacer. Las habichuelas con vinagreta de limón y comino son una alternativa simple y rápida para comidas durante la semana, pero también es un plato para servir en ocasiones especiales. Si te gustan las habichuelas, no dudes en atreverte a elaborar está guarnición para la cena de Navidad.

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Erica Dinho Erica Dinho
October 9, 2015

Como en una mesa navideña no pueden faltar unas buenas guarniciones para acompañar el pavo, el pernil o el pollo, hoy les tengo una receta deliciosa y fácil de hacer. Las habichuelas con vinagreta de limón y comino son una alternativa simple y rápida para comidas durante la semana, pero también es un plato para servir en ocasiones especiales. Si te gustan las habichuelas, no dudes en atreverte a elaborar está guarnición para la cena de Navidad.