Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

English
  • Facebook
    44
  • Pinterest
    22
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    69
  • Enviar
    0

Guiso de Taco en Olla de Cocción Lenta

  • Prep 15 min
  • Total 4 hr 0 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 4
  • Facebook
    44
  • Pinterest
    22
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    69
  • Enviar
    0

Ingredientes

1
cucharada de aceite
1
lb de carne de guiso
1
cebolla pequeña, picada
2
dientes de ajo, picados
2
cucharadas de pasta de tomate
1
lata de tomates, picados
1
lata de frijoles blancos
1
lata de frijoles negros
1
lata de maíz escurrido
1
sobre de aderezo para taco
Hojas
de culantro, picadas, al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
459.3
% Valor Diario
Grasa total
11.6g
18%
Grasa saturada
3.1g
15%
Colesterol
14.7mg
5%
Sodio
851.4mg
36%
Carbohidratos totales
69.6g
23%
Fibra dietética
17.8g
71%
Azúcares
7.3g
Proteína
23.3g
% Valor Diario*:
Vitamina C
24.60%
25%
Calcio
16.90%
17%
Hierro
51.90%
52%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Para un plato completo, acompaña este guiso con aguacate picado, cebollitas chinas picadas, chips de tortilla, crema agria al gusto, queso rallado o Cotija, y cuñas de limón.

Puedes usar carne de cerdo en vez de la carne de res.

Utiliza un corte de carne que tenga grasa para que no quede seca.

Instrucciones

  • 1 Calienta el aceite en una sartén. Dora la carne hasta que se dore ligeramente. Luego transfiere a la olla de cocción lenta y agrega la cebolla, el ajo, la pasta de tomate, los frijoles blancos, los frijoles negros, el maíz y el aderezo para taco. Combina bien, agrega una taza de agua, tapa y cocina en bajo por 4-6 horas. Cuando esté listo, rocía con el culantro.
  • 2 Sirve en tazones y acompaña con lo que desees, ¡a disfrutar!

Cuando mis hijos eran pequeños, les fascinaba este guiso. Algunas veces lo hacía con pollo o pavo, otras con carne de cerdo o de res, y siempre tenía la versión vegetariana para mi hija. En ese caso le añadía más vegetales picaditos y quedaba tan delicioso que a todos nos encantaba. Personalmente, este plato me gusta con bastante salsa, más como una sopa que como un guiso. Algunas veces le pongo arroz, pero siempre lo acompaño con chips de tortilla, aguacate y cebollita picada. Y por supuesto, las repeticiones son obligatorias. ¡Buen provecho!

Evalúa y Comenta

Morena Cuadra Morena Cuadra
October 1, 2015

Cuando mis hijos eran pequeños, les fascinaba este guiso. Algunas veces lo hacía con pollo o pavo, otras con carne de cerdo o de res, y siempre tenía la versión vegetariana para mi hija. En ese caso le añadía más vegetales picaditos y quedaba tan delicioso que a todos nos encantaba. Personalmente, este plato me gusta con bastante salsa, más como una sopa que como un guiso. Algunas veces le pongo arroz, pero siempre lo acompaño con chips de tortilla, aguacate y cebollita picada. Y por supuesto, las repeticiones son obligatorias. ¡Buen provecho!