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Guacamole Mediterráneo

  • Prep 10 min
  • Total 10 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 0

Ingredientes

3
aguacates grandes y maduros
1/4
taza de tomates cherry cortados
2
cucharadas de alcaparras
Sal
y pimienta
1
limón
1
cucharada de aceite de oliva
1/4
taza de alcachofas picadas
2
cucharadas de aceitunas verdes, picadas
2
cucharadas de pimientos asados, picados
2
cucharadas de albahaca picada

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Sirve este guacamole con galletas, nachos, crudités o papas fritas; como aderezo para tacos, chili o papas al horno. También puedes untarlo en tus tostadas a la mañana.

Si quieres una versión más sólida, agrega queso feta en cubitos o machacado con el aguacate.

Si quieres una versión más picante, agrega unas gotitas de tabasco o tu chile favorito.

Creo que a casi todo el mundo le gusta el guacamole… al menos nunca conocí a ninguna persona que no adore devorarse cada bol de guacamole que se pone en la mesa. Fácil de hacer y sana, esta receta de aguacate se ha convertido en un clásico en restaurantes, casas, fiestas y parrilladas por todo el mundo. Creo que nunca nos vamos a cansar de la receta tradicional, pero siempre es bueno variar un poco. Además, es divertido y fácil. Esta receta incluye algunos ingredientes clásicos de la gastronomía mediterránea y está llena de sabor. Y así descubrí muchas cosas interesantes, como que la albahaca combina de maravilla con estos sabores. Si nunca probamos cosas nuevas, no podremos descubrir nada sorprendente. Así que anímate a utilizar la creatividad en la cocina.

Instrucciones

  • 1 Corta los aguacates por la mitad. Sácales las semillas, pélalos y colócalos en un recipiente. Machácalos con un majador o tenedor hasta que quede una mezcla uniforme (o con pedacitos de aguacate, como más te guste).
  • 2 Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.
  • 3 Sirve con galletas como aperitivo antes de la cena o almuerzo.

Creo que a casi todo el mundo le gusta el guacamole… al menos nunca conocí a ninguna persona que no adore devorarse cada bol de guacamole que se pone en la mesa. Fácil de hacer y sana, esta receta de aguacate se ha convertido en un clásico en restaurantes, casas, fiestas y parrilladas por todo el mundo. Creo que nunca nos vamos a cansar de la receta tradicional, pero siempre es bueno variar un poco. Además, es divertido y fácil. Esta receta incluye algunos ingredientes clásicos de la gastronomía mediterránea y está llena de sabor. Y así descubrí muchas cosas interesantes, como que la albahaca combina de maravilla con estos sabores. Si nunca probamos cosas nuevas, no podremos descubrir nada sorprendente. Así que anímate a utilizar la creatividad en la cocina.

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Morena Escardo Morena Escardo
October 14, 2015

Creo que a casi todo el mundo le gusta el guacamole… al menos nunca conocí a ninguna persona que no adore devorarse cada bol de guacamole que se pone en la mesa. Fácil de hacer y sana, esta receta de aguacate se ha convertido en un clásico en restaurantes, casas, fiestas y parrilladas por todo el mundo. Creo que nunca nos vamos a cansar de la receta tradicional, pero siempre es bueno variar un poco. Además, es divertido y fácil. Esta receta incluye algunos ingredientes clásicos de la gastronomía mediterránea y está llena de sabor. Y así descubrí muchas cosas interesantes, como que la albahaca combina de maravilla con estos sabores. Si nunca probamos cosas nuevas, no podremos descubrir nada sorprendente. Así que anímate a utilizar la creatividad en la cocina.