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Guacamole de Cebollines y Yogur

  • Prep 10 min
  • Total 10 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 6

Ingredientes

3
aguacates maduros
2
cucharadas de yogur griego Yoplait®
1
taza de cebollines picados
1/2
cucharaditas de ajo en polvo
1/2
cucharadita de sal
Jugo
de 1 lima

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Agrega otra cucharada de yogur para una versión aún más cremosa.

Cuando yo era pequeña, mi tía Minnie solía hacerme guacamole cremoso. Siempre experimentaba con la receta tradicional y creaba uno bien cremoso y tan suave, que parecía que flotaba. Me encantaba comerlo con taquitos. Me hacía sentir que estaba flotando sobre una nube, o que era un hada y que volaba cerca del árbol de aguacate y le pedía que produjera los aguacates más cremosos del mundo. Sí, ¡su guacamole era así de mágico! Cuando crecí y empecé a cocinar, le pedí la receta. Me miró como si se tratara de un secreto a voces y me dijo “yogur”. ¿Yogur? ¿Quién lo hubiera imaginado? También me dijo que agregara cebollines y lima para elevar el sabor. Seguí su receta y la sigo al pie de la letra cada vez que quiero guacamole cremoso.

Instrucciones

  • 1 En un recipiente grande, machaca los aguacates.
  • 2 Agrega los cebollines y el yogur griego. Mezcla bien.
  • 3 Agrega ajo en polvo y sal. Vuelve a mezclar.
  • 4 Agrega el jugo de lima y mezcla bien.
  • 5 Sirve con pepino o chips, o cualquier cosa que te guste. ¡Disfruta!

Cuando yo era pequeña, mi tía Minnie solía hacerme guacamole cremoso. Siempre experimentaba con la receta tradicional y creaba uno bien cremoso y tan suave, que parecía que flotaba. Me encantaba comerlo con taquitos. Me hacía sentir que estaba flotando sobre una nube, o que era un hada y que volaba cerca del árbol de aguacate y le pedía que produjera los aguacates más cremosos del mundo. Sí, ¡su guacamole era así de mágico! Cuando crecí y empecé a cocinar, le pedí la receta. Me miró como si se tratara de un secreto a voces y me dijo “yogur”. ¿Yogur? ¿Quién lo hubiera imaginado? También me dijo que agregara cebollines y lima para elevar el sabor. Seguí su receta y la sigo al pie de la letra cada vez que quiero guacamole cremoso.

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Nicole Presley Nicole Presley
October 14, 2015

Cuando yo era pequeña, mi tía Minnie solía hacerme guacamole cremoso. Siempre experimentaba con la receta tradicional y creaba uno bien cremoso y tan suave, que parecía que flotaba. Me encantaba comerlo con taquitos. Me hacía sentir que estaba flotando sobre una nube, o que era un hada y que volaba cerca del árbol de aguacate y le pedía que produjera los aguacates más cremosos del mundo. Sí, ¡su guacamole era así de mágico! Cuando crecí y empecé a cocinar, le pedí la receta. Me miró como si se tratara de un secreto a voces y me dijo “yogur”. ¿Yogur? ¿Quién lo hubiera imaginado? También me dijo que agregara cebollines y lima para elevar el sabor. Seguí su receta y la sigo al pie de la letra cada vez que quiero guacamole cremoso.