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Guacamole con Queso Cotija

  • Prep 15 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 12

Ingredientes

3
aguacates, sin la semilla, pelados y machacados
1/2
taza de tomates (jitomates) roma, picados (1 pequeño)
1/4
taza de cebolla morada, finamente picada
2
cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
1/2
taza de queso Cotija, desmenuzado
3
cucharadas de jugo de lima (lime) recién exprimido
1/2
cucharadita de sal
1/4
cucharadita de pimienta negra recién molida, si la deseas
Chile
Serrano sin semillas y finamente picado, si lo deseas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
90
Calorías derivadas de la grasa
60
% Valor Diario
Grasa total
7g
11%
Grasa saturada
2g
9%
Grasas trans
0g
Colesterol
5mg
2%
Sodio
190mg
8%
Potasio
200mg
6%
Carbohidratos totales
4g
1%
Fibra dietética
2g
10%
Azúcares
0g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
4%
4%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
0
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Goza haciendo y saboreando éste riquísimo guacamole. Y sírvelo con deliciosos nachos o totopos y verduras. Estará listo en sólo 15 minutos.

Instrucciones

  • 1 En un tazón pequeño, combina todos los ingredientes; mezcla bien.
  • 2 Sirve de inmediato o refrigera hasta servirlo.
  • 3 Sirve con verduras frescas o totopos (nachos), si lo deseas.

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