Gravy de Sidra de Manzana - Que Rica Vida
  • Tiempos
  • Total: 10 minutos
  • Preparación:10 minutos
  • PorcionesAproximadamente 4 tazas

Ingredientes

  • 3 1/3 tazas de caldo de pollo Progresso™ (de un envase de 32 oz), dependiendo cuanto te sobro del pavo
  • 1 taza de sidra de manzana o de vino de manzana
  • 1/2 taza de harina multiusos Gold Medal™
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Instrucciones

  • Vierte los jugos de cocción (jugos y grasa del pavo) del sartén para asar en una taza para medir con capacidad de 4 tazas, dejando los pedacitos cafés en la sartén para asar. Añade suficiente caldo de pollo a los jugos de cocción, para que midan 3 tazas; reserva un tercio de taza de caldo. Vierte 3 tazas de caldo en una cacerola de 3 cuartos de galón y deja aparte.
  • Vierte la sidra en la sartén o pavera para asar; cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que todos los pedacitos dorados se disuelvan. Transfiere la mezcla de sidra al caldo en la olla o cacerola de 3 cuartos de galón. Calienta hasta hervir, a fuego medio alto.
  • Bate la harina y un tercio de taza de caldo. En un tazón chico, mezcla bien con un batidor de globo de alambre. Bate la mezcla de harina con el líquido hirviendo, usando un batidor de alambre; continúa hirviendo y batiendo 1 minuto o hasta que espese ligeramente. Añade la sal y la pimienta.

Información Nutricional

 

1 Porción; Calorias 50 ( Calorias de Grasas 30), Grasa Total 5g(Grasa Saturada 5g, Grasa Trans: 0g), Colesterol 0mg, Sodio 10mg, Carbohidrato Total 2g (Fibra Dietética 0g, Azucares 2g), Proteinas 1g; Porcentaje del valor diario*: Vitamina A 0%, Vitamina C 0%, Calcio 0%, Hierro 0%;

* El porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2,000
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Publicado en: Condimentos, Recetas

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