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Granos de Elote (Maíz) estilo Amandine

  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 6

Ingredientes

2
cucharadas de mantequilla o margarina
1/2
taza de almendras fileteadas o en cuartos
4
tazas (de dos bolsas de 12 oz) de granos de elote (maíz) congelados Green Giant® Valley Fresh Steamers™ Niblets® frozen whole kernel corn
1/4
taza de agua
1
cucharadita de caldo de pollo en polvo o gránulos
1/8
cucharadita de ajo en polvo
1/8
cucharadita de pimienta negra molida
1
cucharada de cilantro o perejil fresco, picado
1
cucharada de jugo de limón fresco (verde)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
160
Calorías derivadas de la grasa
80
% Valor Diario
Grasa total
9g
14%
Grasa saturada
3g
14%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
170mg
7%
Potasio
240mg
7%
Carbohidratos totales
16g
5%
Fibra dietética
3g
11%
Azúcares
3g
Proteína
4g
% Valor Diario*:
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
2%
2%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Puedes agregar queso parmesano al gusto y puedes sustituir las almendras por nueces.

Instrucciones

  • 1 En una sartén de 10 pulgadas de diámetro sobre fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega las almendras y cocínalas, mezclándolas con una espátula constantemente hasta que doren aproximadamente por 8 minutos.
  • 2 Agrega los granos de elote, agua, el caldo de pollo en polvo, el ajo en polvo y la pimienta. Cocina hasta que hierva moviendo eventualmente para que no se pegue; reduce a fuego bajo. Cubre la sartén; deja cocer por 3 a 5 minutos o hasta que los granos de elote estén tiernos. Agrega el jugo de limón y el cilantro o perejil.

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