Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    1
  • Pinterest
    2
  • Guardar
    2
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0

Granita de Flor de Jamaica

  • Prep 15 min
  • Total 4 hr 0 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 0

Ingredientes

1
taza de flor de Jamaica seca
4
tazas de agua
Azúcar
al gusto
Jugo
de 1/2 limón (opcional)
Hojitas
de menta

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes hacer granitas con diferentes jugos de frutas, incluso con café con leche. Solo tienes que seguir las mismas instrucciones.

Cuando el calor aprieta en los días de verano, no hay nada más refrescante que una deliciosa granita. Esta es una receta inspirada en el tradicional postre italiano pero usando las hermosas flores de Jamaica o hibiscos, tan populares en las cocinas de varios países latinoamericanos. Si quieres lo puedes servir a media tarde o como postre después del almuerzo o la cena. Por supuesto, si a tu familia le encanta, hazlo con frecuencia, cambiando los sabores cada vez. ¡Todos estarán encantados!

Instrucciones

  • 1 En una olla, combina la flor de Jamaica con el agua. Lleva a ebullición, baja el fuego y cocina por 5 minutos. Apaga el fuego, agrega el azúcar y deja que enfríe. Incorpora el jugo de limón, si lo deseas.
  • 2 Cuela la infusión de Jamaica y vierte el líquido en un pyrex o un molde que pueda ir al congelador.
  • 3 Congela por 45 minutos y, una vez que se note que está endureciendo, raspa con los dientes de un tenedor hasta que se rompa en cristales grandes.
  • 4 Vuelve a congelar y después de 45 minutos repite la operación dos veces más.
  • 5 Si lo haces en un molde grande, la granita va a estar lista en mucho menos tiempo, por lo tanto debes estar pendiente para que no se congele totalmente.
  • 6 Para servir vierte cucharadas de la granita en copas y decora con hojitas de menta.
  • 7 Sirve inmediatamente para evitar que se derrita.

Cuando el calor aprieta en los días de verano, no hay nada más refrescante que una deliciosa granita. Esta es una receta inspirada en el tradicional postre italiano pero usando las hermosas flores de Jamaica o hibiscos, tan populares en las cocinas de varios países latinoamericanos. Si quieres lo puedes servir a media tarde o como postre después del almuerzo o la cena. Por supuesto, si a tu familia le encanta, hazlo con frecuencia, cambiando los sabores cada vez. ¡Todos estarán encantados!

Evalúa y Comenta

Morena Cuadra Morena Cuadra
October 15, 2015

Cuando el calor aprieta en los días de verano, no hay nada más refrescante que una deliciosa granita. Esta es una receta inspirada en el tradicional postre italiano pero usando las hermosas flores de Jamaica o hibiscos, tan populares en las cocinas de varios países latinoamericanos. Si quieres lo puedes servir a media tarde o como postre después del almuerzo o la cena. Por supuesto, si a tu familia le encanta, hazlo con frecuencia, cambiando los sabores cada vez. ¡Todos estarán encantados!