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Galletas de Chocolate y Toffee

  • Prep 55 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 0

Ingredientes

4
cucharaditas de café expreso instantaneo (en seco, los gránulos)
2
cucharaditas de vainilla
1
caja de Betty Crocker® SuperMoist® mezcla para pastel de chocolate
1/2
taza de mantequilla o de margarina, suavizada a la temperatura ambiente
2
huevos
1
taza de chispas miniatura de chocolate semiamargo
1/2
taza de trocitos de toffee inglés

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Galleta
Calorías
70
Calorías derivadas de la grasa
30
% Valor Diario
Grasa total
3 1/2g
5%
Grasa saturada
2g
9%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
4%
Sodio
75mg
3%
Potasio
35mg
1%
Carbohidratos totales
10g
3%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
6g
Proteína
0g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
2%
2%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Presiona un grano de café cubierto de chocolate en el centro de la masa para cada galleta, antes de hornearlas.

Los trocitos de toffee inglés pueden arranciarse, por lo que es una buena idea probar algunos antes de añadirlos a la pasta para galletas.

¿No tienes café expreso en polvo? Utiliza café instantáneo granulado regular en lugar del café espresso instantáneo, pero espera un sabor a café más suave.  

Disfruta saboreando una galleta con fudge de chocolate. Estas galletas son fáciles de preparar porque utilizan mezcla para pastel.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350°F. En un tazón hondo chico, mezcla el café y la vainilla, hasta que se disuelva el café. En un tazón hondo grande, con una cuchara incorpora la mezcla para pastel, la de café, la mantequilla y los huevos, hasta que se forme una pasta suave. Añade las chispas de chocolate y los trocitos de toffee.
  • 2 En charolas para horno, sin engrasar, deja caer cucharaditas colmadas o llenas de la masa, a 2 pulgadas de separación una de la otra.
  • 3 Hornea de 7 a 10 minutos o hasta que la superficie esté seca. Deja enfríar 1 minuto; retira las galletas de las charolas para horno y enfríalas en rejillas.

Disfruta saboreando una galleta con fudge de chocolate. Estas galletas son fáciles de preparar porque utilizan mezcla para pastel.

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Disfruta saboreando una galleta con fudge de chocolate. Estas galletas son fáciles de preparar porque utilizan mezcla para pastel.