Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    17
  • Pinterest
    17
  • Guardar
    2
  • WhatsApp
  • Imprimir
    8

Fussilli con Crema de Calabaza

  • Prep 30 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 6

Ingredientes

2
tazas de calabaza butternut squash cocida y cortada en cubos (puedes reemplazar por una lata de puré de calabaza comercial)
1
queso crema (8 ozs)
1
taza de crema fresca líquida
6
tazas de pasta cocida fussilli o tornillitos
2
tazas de queso rallado (combinación de queso fontina, mozzarella, asiago y parmesano)
1/2
taza de galletas saladas trituradas
Sal
y pimienta al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si prefieres usar codito u otra pasta corta lo puedes hacer.

Para cocer la calabaza puedes hacerlo en el horno para que conserve sus propiedades alimenticias.

En el otoño, se encuentran en el mercado deliciosas calabazas. Mi preferida es la que se conoce como butternut squash. Es muy sabrosa, de sabor versátil y súper fácil de preparar. Esta receta de fussilli con salsa de calabaza que estoy compartiendo con ustedes hoy día está inspirada en la receta del mac and cheese para introducir a los pequeños a un nuevo platillo utilizando ingredientes favoritos como la pasta y el queso. ¡A cocinar!

Instrucciones

  • 1 Comienza cociendo la pasta en agua caliente con una pizca de sal. Cuece la pasta por pocos minutos para que no se bata.
  • 2 Para la salsa de calabaza, coloca la calabaza cocida, el queso crema y la crema líquida dentro de la licuadora. Licúa hasta que todos los ingredientes se combinen bien, agregando sal y pimienta para sazonar.
  • 3 Combina la pasta con la salsa y coloca esta preparación en un refractario. Añade el queso rallado y las galletas trituradas. Hornea a 420 grados centígrados por 15 a 20 minutos o hasta que la pasta se torne de color dorado.
  • 4 Sirve caliente y acompaña con una rica ensalada verde.

En el otoño, se encuentran en el mercado deliciosas calabazas. Mi preferida es la que se conoce como butternut squash. Es muy sabrosa, de sabor versátil y súper fácil de preparar. Esta receta de fussilli con salsa de calabaza que estoy compartiendo con ustedes hoy día está inspirada en la receta del mac and cheese para introducir a los pequeños a un nuevo platillo utilizando ingredientes favoritos como la pasta y el queso. ¡A cocinar!

Evalúa y Comenta

Adriana Martin Adriana Martin
October 15, 2015

En el otoño, se encuentran en el mercado deliciosas calabazas. Mi preferida es la que se conoce como butternut squash. Es muy sabrosa, de sabor versátil y súper fácil de preparar. Esta receta de fussilli con salsa de calabaza que estoy compartiendo con ustedes hoy día está inspirada en la receta del mac and cheese para introducir a los pequeños a un nuevo platillo utilizando ingredientes favoritos como la pasta y el queso. ¡A cocinar!