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Fruta con Limón y Jengibre

  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 20 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 11

Ingredientes

1/4
taza azúcar
2
cucharadas de agua
1/2
cucharadita de ralladura de cascara de limón
2
cucharadas de jugo de limón
2
tazas de melón gota de miel (honeydew), picado
2
cucharadas de jengibre azucarado o cristalizado, finamente picado
2
taza de fresas frescas a la mitad
Ralladura
de cascara de limón, si lo deseas para decorar

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
45
Calorías derivadas de la grasa
0
% Valor Diario
Grasa total
0g
0%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
5mg
0%
Potasio
130mg
4%
Carbohidratos totales
10g
3%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
9g
Proteína
0g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
40%
40%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
0 Almidón; 1/2 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 En una olla de 1 cuarto de galón, calienta el azúcar y el agua a que hiervan. Retira del fuego y agrega 1/2 cucharadita de ralladura de cascara de limón. Deja enfriar 10 minutos.
  • 2 En un recipiente hondo mediano, coloca el melón y el jengibre. Agrega la mezcla del azúcar. Cubre y refrigera como 1 hora para que los sabores se incorporen.
  • 3 Antes de servir, agrega las fresas a la fruta. Sirve con ralladura de limón como decoración.

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