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Fondue de Chocolate Picante

  • Prep 30 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones
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Ingredientes

1/2
taza de leche entera
1/2
taza de café
1
cucharadita de chile en polvo
2
a 3 palitos de canela en rama
1/8
cucharadita de pimienta de Cayena, para dar más sabor
8
oz de chocolate Mexicano
8
oz de chocolate semi-amargo

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
285
% Valor Diario
Grasa total
18g
27%
Grasa saturada
10g
52%
Colesterol
2mg
0%
Sodio
23mg
1%
Potasio
245mg
7%
Carbohidratos totales
38g
13%
Fibra dietética
4g
16%
Azúcares
32g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Hierro
11%
11%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

¡No botes el chocolate que sobre! Usa los restos del fondue como mousse de chocolate o decoración cuando hagas brownies, galletas o caramelos.

Servir fondue es una excelente manera de reunirse con familiares y amigos, o de compartir con un ser especial. La o el fondue (dependiendo del país) tiene una hermosa presentación y ofrece muchas combinaciones de sabores capaces de satisfacer todos los paladares. Puedes acompañar esta Fondue de Chocolate Picante con diferentes tipos de rebanadas de fruta, panes dulces o golosinas, que es lo suficientemente dulce para tus pequeños pero que además tiene un toque agregado de sofisticación para los adultos. Es una excelente receta para compartir con tu esposo el Día de San Valentín. ¡Buen provecho!

Instrucciones

  • 1 En una olla mediana, calienta el café, la leche entera y los palitos de canela en rama hasta hervir, a fuego medio a medio alto. Revuelve con frecuencia y cocina hasta que la mezcla se reduzca bastante, a aproximadamente 1/4 taza. Agrega el chile en polvo y la pimienta de Cayena mientras continúas revolviendo. Cuela y reserva.
  • 2 Derrite el chocolate Mexicano y el chocolate semi-amargo a baño María. Incorpora lentamente la mezcla de café y leche al chocolate. Continúa revolviendo constantemente, asegurándote de que el chocolate no se queme.
  • 3 Sirve de inmediato, junto con rebanadas de pera, kiwi y mango, fresas y trozos de pound cake (pastel, bizcocho panqué o gaseñiga).

Servir fondue es una excelente manera de reunirse con familiares y amigos, o de compartir con un ser especial. La o el fondue (dependiendo del país) tiene una hermosa presentación y ofrece muchas combinaciones de sabores capaces de satisfacer todos los paladares. Puedes acompañar esta Fondue de Chocolate Picante con diferentes tipos de rebanadas de fruta, panes dulces o golosinas, que es lo suficientemente dulce para tus pequeños pero que además tiene un toque agregado de sofisticación para los adultos. Es una excelente receta para compartir con tu esposo el Día de San Valentín. ¡Buen provecho!

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Vanessa Bell Vanessa Bell
October 13, 2015

Servir fondue es una excelente manera de reunirse con familiares y amigos, o de compartir con un ser especial. La o el fondue (dependiendo del país) tiene una hermosa presentación y ofrece muchas combinaciones de sabores capaces de satisfacer todos los paladares. Puedes acompañar esta Fondue de Chocolate Picante con diferentes tipos de rebanadas de fruta, panes dulces o golosinas, que es lo suficientemente dulce para tus pequeños pero que además tiene un toque agregado de sofisticación para los adultos. Es una excelente receta para compartir con tu esposo el Día de San Valentín. ¡Buen provecho!