Flan de Piña - Recetas de Postres de Piña | QueRicaVida.com
  • Tiempos
  • Total: 1 hora 15 minutos
  • Preparación:15 minutos
  • Porciones8 Porciones

El flan casero, es un postre fácil de preparar. Y si le añadimos un toque distinto al tradicional será la estrella de la noche entre tus invitados.

Ingredientes

  • 1 lata (12 oz) de leche evaporada
  • 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
  • 1 taza de jugo de piña
  • 5 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada de esencia o extracto de piña
  • 1 1/2 taza de azúcar para el caramelo

Instrucciones

  • Calienta el horno a 350 °F. Prepara un molde para el baño de maría.
  • Vierte el azúcar en una cacerola a fuego moderado (medio) sin mover mucho, pero observa que no se queme. Cuando comience a diluirse y vaya adquiriendo un color dorado, retírala del fuego inmediatamente, para que no se torne muy oscuro, si se torna oscuro le dará un sabor amargo.
  • Viértelo rápidamente en el molde que usaras para el flan, riégalo por todo el molde, hasta que cubra todo el fondo y las paredes con mucho cuidado de no quemarte.
  • En la licuadora o batidora eléctrica mezcla todos los ingredientes, y cuélalo antes de verterlo en el molde que ya tengas preparado con el caramelo.
  • Coloca el molde del flan en el baño de maría y hornea por 1 hora.
  • Deja enfriar a temperatura ambiente y luego coloca en la nevera hasta el momento de desmoldar y servir.

 

Tips
 
  • Puedes decorarlo a la hora de servirlo con crema batida y una cereza.
Publicado en: Postres, Recetas

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2 comentarios sobre “Flan de Piña
  1. Avatar of marisela marisela says:

    Grasias a sus recatas ya acomplete la cena de la próxima semana

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    • El Equipo de Qué Rica Vida El Equipo de Qué Rica Vida says:

      Buenísimo! :)

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