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Flan de Queso y Guayaba
Prep15min
Total1hr15min
Ingredientes8
Porciones10
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Ingredientes
For the flan:
1
lata (12oz) de leche evaporada
1
lata (14 oz) de leche condensada
2
tazas de néctar de guayaba o concentrado
1
paquete (8 oz) queso crema
1
de taza de azúcar
5
huevos
For the caramel:
1
taza de azúcar
4
cucharadas de agua
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Instrucciones
1
Precalienta el horno a 350°F.
2
Para el caramelo:
Coloca el azúcar en una sartén a fuego medio alto con las 4 cucharadas de agua y poner a fuego mediano hasta que se derrita en forma homogénea, viértelo en el molde que usaras, con mucho cuidado. Déjalo enfriar.
3
Procedimiento para el flan:
En la licuadora, licúa el queso, los huevos, las leches, el néctar de guayaba, agrega el azúcar a la mezcla, si deseas puedes agregarle una cucharadita de vainilla.
4
Vierte esta mezcla en el molde con caramelo y hornea en baño de maría en el horno precalentado a 350°F por una hora.
5
Deja enfriar completamente por una hora antes de desmoldarlo. Refrigéralo y sírvelo frío.
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Puedes servirlo decorado con crema batida, pedacitos de guayaba, fresas silvestres para tus amigos y familia.
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No hay información nutricional disponible para esta receta
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