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Fajitas de Pollo

  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 0
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Ingredientes

2
cucharadas de aceite de oliva
1 1/2
lb de pechuga de pollo cortada en forma transversal en pedazos largos y delgados
Sal
de ajo, al gusto
Sal
y pimienta al gusto
1
pimiento rojo, lavado, desvenado y cortado en rajas
1
pimiento verde, lavado, desvenado y cortado en rajas
1
pimiento amarillo, lavado, desvenado y cortado en rajas
2
cucharadas de agua o consomé de pollo

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
380.2
% Valor Diario
Grasa total
22.7g
35%
Grasa saturada
5.5g
28%
Colesterol
108.9mg
36%
Sodio
692.0mg
29%
Carbohidratos totales
6.2g
2%
Fibra dietética
1.6g
6%
Azúcares
2.0g
Proteína
36.5g
% Valor Diario*:
Vitamina C
245.40%
245%
Calcio
3%
3%
Hierro
9.70%
10%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Si no tienes tortillas de harina puedes usar tortillas de maíz o tostadas.

También puedes usar carne de pollo que te quedó de otro día. Sólo deshébrala o pícala en pedazos delgados y largos.

Instrucciones

  • 1 Calienta el aceite en una cacerola grande.
  • 2 Mientras tanto, sazona muy bien el pollo con la sal de ajo, sal y pimienta. Agrega al aceite caliente y fríe hasta que pierda su color rosado y se ponga blanca.
  • 3 Agrega la cebolla y cocina por unos 3-4 minutos.
  • 4 Agrega los pimientos y el agua o consomé. Baja la temperatura a medio-alto, cubre la cacerola y deja cocinar por unos 12 minutos. Revuelve de vez en cuando para que se cocine de manera pareja. Prueba si está bien de sal; agrega un poco más si es necesario.
  • 5 Sirve caliente, acompañadas de tortillas de harina, arroz y frijolitos.

¿A quién no le gustan las fajitas? La carne asada con cebolla y pimientos recién salteados son una delicia. Lo bueno de esta receta es que la puedes hacer con varios tipos de carne y no necesitas prender el grill. Hoy te voy a enseñar cómo preparar unas deliciosas fajitas de pollo, en sólo 30 minutos, y con sólo algunos ingredientes. ¿Puedes creerlo? Asegúrate de tener una buena cantidad de tortillas, salsa, arroz y frijoles para hacer una comida completa que los chicos y grandes disfrutarán por igual. En esta receta uso pimientos dulces, pero si quieres un poco más de picante, agrega salsa picante o un pimiento serrano o jalapeño. ¡Buen provecho!

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Silvia Martinez Silvia Martinez
October 19, 2015

¿A quién no le gustan las fajitas? La carne asada con cebolla y pimientos recién salteados son una delicia. Lo bueno de esta receta es que la puedes hacer con varios tipos de carne y no necesitas prender el grill. Hoy te voy a enseñar cómo preparar unas deliciosas fajitas de pollo, en sólo 30 minutos, y con sólo algunos ingredientes. ¿Puedes creerlo? Asegúrate de tener una buena cantidad de tortillas, salsa, arroz y frijoles para hacer una comida completa que los chicos y grandes disfrutarán por igual. En esta receta uso pimientos dulces, pero si quieres un poco más de picante, agrega salsa picante o un pimiento serrano o jalapeño. ¡Buen provecho!