Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    15
  • Pinterest
    7
  • Guardar
    12
  • WhatsApp
  • Imprimir
    15

Fácil y Rápido Minestrón con Albóndigas

  • Prep 5 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 4

Ingredientes

6
tazas de caldo Progresso™ chicken
16-20
albóndigas, frescas o congeladas
1
lata de (15 oz) de frijoles blancos, lavados y escurridos
1
lata de (14.5 oz) de tomates picados con albahaca y ajo Muir Glenn™
1 1/2
tazas de vegetales mixtos congelados Green Giant™
1 1/2
taza de col rizada, sin el tallo y picada en trozos pequeños
1
taza de pasta en forma de conchas o cilindros
1
cucharadita de azúcar
Sal
y pimienta negra, al gusto
1-2
bolsas de Totino’s™ Pizza Rolls™ Chicken Parmesan frozen pizza snacks
Queso
Parmesano, al gusto (opcional)
Aceite
de oliva, al gusto para servir (opcional)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si deseas puedes sustituir la col rizada por espinacas.

Mi mamá solía hacer minestrón cuando yo era pequeña. A todos nos encantaba, pero me recuerdo que ella tenía que empezar a prepararlo temprano, ya que utilizaba frijoles naturales y vegetales frescos, lo cual implicaba más trabajo y mucho tiempo de cocción. Hoy comparto contigo mi versión rápida y fácil de esta rica sopa. Esta receta es ideal para los días de semana cuando no disponemos de mucho tiempo para cocinar. Básicamente, es una comida completa en una sola olla. Si quieres consentir a tu familia aún más, sírvela con Totino’s™ Pizza Rolls™. ¡Disfrútala!

Instrucciones

  • 1 En un olla grande a fuego medio alto, coloca el caldo, las albóndigas, los frijoles, los tomates, los vegetales mixtos y la col rizada. Lleva a ebullición. Tapa y deja cocinar por 5-8 minutos. Si estás usando albóndigas crudas, deja cocinar hasta que las albóndigas estén completamente cocidas.
  • 2 Agrega la pasta y cocina por unos 10 minutos, o hasta que la pasta esté suave. Agrega el azúcar y mezcla hasta disolver. Prueba y modifica la sazón con sal y pimienta de ser necesario.
  • 3 Calienta los Totino’s™ Pizza Rolls™ como lo indica el paquete.
  • 4 Esparce el queso parmesano y un chorrito de aceite de oliva encima, y sirve con los Totino’s™ Pizza Rolls™.

Mi mamá solía hacer minestrón cuando yo era pequeña. A todos nos encantaba, pero me recuerdo que ella tenía que empezar a prepararlo temprano, ya que utilizaba frijoles naturales y vegetales frescos, lo cual implicaba más trabajo y mucho tiempo de cocción. Hoy comparto contigo mi versión rápida y fácil de esta rica sopa. Esta receta es ideal para los días de semana cuando no disponemos de mucho tiempo para cocinar. Básicamente, es una comida completa en una sola olla. Si quieres consentir a tu familia aún más, sírvela con Totino’s™ Pizza Rolls™. ¡Disfrútala!

Evalúa y Comenta

Oriana Romero Oriana Romero
October 15, 2015

Mi mamá solía hacer minestrón cuando yo era pequeña. A todos nos encantaba, pero me recuerdo que ella tenía que empezar a prepararlo temprano, ya que utilizaba frijoles naturales y vegetales frescos, lo cual implicaba más trabajo y mucho tiempo de cocción. Hoy comparto contigo mi versión rápida y fácil de esta rica sopa. Esta receta es ideal para los días de semana cuando no disponemos de mucho tiempo para cocinar. Básicamente, es una comida completa en una sola olla. Si quieres consentir a tu familia aún más, sírvela con Totino’s™ Pizza Rolls™. ¡Disfrútala!