Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

English
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0
  • Enviar
    0

Esponjado de Tamarindo

  • Prep 20 min
  • Total 2 hr 0 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 8
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0
  • Enviar
    0

Ingredientes

1
taza de pulpa de tamarindo
1/2
taza de agua
2
tazas de azúcar
2 1/2
cucharadas de gelatina sin sabor
1/2
taza de agua
4
claras de huevo a punto de nieve
1/2
taza de crema de leche o medio crema

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
257.4
% Valor Diario
Grasa total
2.9g
4%
Grasa saturada
1.8g
9%
Colesterol
10.3mg
3%
Sodio
15.6mg
1%
Carbohidratos totales
59.6g
20%
Fibra dietética
0.8g
3%
Azúcares
56.0g
Proteína
1.0g
% Valor Diario*:
Vitamina C
1%
1%
Calcio
1.80%
2%
Hierro
2.50%
2%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Al momento de desmoldar, pon el molde en agua caliente por unos segundos para que despegue bien.

Instrucciones

  • 1 Disuelve la gelatina en media taza de agua fría. A parte, licúa la pulpa con la otra media taza de agua. Combina el jugo con el azúcar y hierve, revolviendo constantemente.
  • 2 Retira del fuego y mezcla con la gelatina, mezcla continuamente para evitar que se pegue. Vierte la mezcla en un molde y refrigera. Cuando comience a cuajar, añade las claras y la crema y revuelve hasta formar una nueva mezcla. Coloca en un molde nuevo y refrigera hasta que vuelva a cuajar.
  • 3 Sirve frío.

Thanksgiving es una de las fiestas que recientemente he comenzado a celebrar. Al tener una familia multicultural, nuestras celebraciones gozan de mezcla de ingredientes y todo tipo de fusiones. Como postre para Acción de Gracias este año, he planeado preparar un delicioso esponjado de tamarindo, una delicia que va con todo y destaca una de mis frutas favoritas. Con esta maravilla, logramos un Thanksgiving al estilo latino y disfrutamos de lo mejor de dos mundos.

Evalúa y Comenta

Natalia Carter Natalia Carter
October 15, 2015

Thanksgiving es una de las fiestas que recientemente he comenzado a celebrar. Al tener una familia multicultural, nuestras celebraciones gozan de mezcla de ingredientes y todo tipo de fusiones. Como postre para Acción de Gracias este año, he planeado preparar un delicioso esponjado de tamarindo, una delicia que va con todo y destaca una de mis frutas favoritas. Con esta maravilla, logramos un Thanksgiving al estilo latino y disfrutamos de lo mejor de dos mundos.