Recetas de ensaladas | QueRicaVida
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Ensalada de Remolachas Asadas con Vinagreta de Serrano, Chile y Lima

La primera vez que realmente probé las remolachas fue en una ensalada llamada “encebollado” que se prepara principalmente con cebollas moradas, jugo de lima o limón fresco, chiles y algunas remolachas. Con el paso de los años, comencé a agregar

 

Shots de Pepino con Gazpacho

Para mí, pocos vegetales transmiten la frescura del verano como los pepinos y los tomates. La combinación de ambos…

Total Time: 40 minutos

Servings: 6 porciones

Solterito Arequipeño

La semana pasada estuve en mi Farmers Market local buscando ingredientes frescos para preparar un solterito arequipeño…

Total Time: 20 minutos

Servings: 6 porciones

Ensalada de Uvas, Lechuga y Nueces

Me encanta incorporar frutas frescas en las ensaladas. Aportan ese toque dulce que a todos encanta. Y si todavía …

Total Time: 10 minutos

Servings: 4 porciones

Ensalada de Fresas y Rúgula

La llegada del verano trae consigo la cosecha de las codiciadas fresas. Personalmente, son unas de las frutas que…

Total Time: 10 minutos

Servings: 2 porciones

Ensalada de Pasta con Tomates Secos y Queso Feta

No hay nada más emocionante cuando llega la época de verano que planear actividades al aire libre. Desde que vine…

Total Time: 1 hora

Servings: 8 - 10 porciones

Meatless Monday: Ensalada de Repollo y Frijoles con Chips de Tortilla

Una comida familiar en una casa en Nicaragua consiste en una combinación de muchos componentes simples y deliciosos…

Total Time: 20 minutos

Servings: 4 porciones

Kimchi Picante Fácil y Rápido (al estilo latino)

Me encanta el kimchi, pero el proceso de preparación puede durar muchas horas. Aquí te comparto una receta fácil…

Total Time: 4 horas 40 minutos

Servings: 8-10 porciones

Ensalada de Piña y Zanahoria con Pasas

Yo siempre soñé con mi fiesta de quince años, y recuerdo que cuando mis papás le comentaron a mi familia que posiblemente…

Total Time: 20 minutos

Servings: 4 porciones

Ensalada de Papaya y Berros con Vinagreta de Tequila

Esta deliciosa y refrescante ensalada es perfecta para darle la bienvenida al verano. Te invito a prepararla… ¡Verás…

Total Time: 15 minutos

Servings: 2 porciones

Ensalada de Betabel y Manzana

Siempre que pienso en recetas para Pascua, pienso en las comidas más elaboradas… ya sabes; el lomo, el bacalao, …

Total Time: 2 horas 20 minutos

Servings: 4-6 porciones

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