Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

English
  • Facebook
    22
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0
  • Enviar
    69

Ensalada Invernal de Arándanos, Naranja y Queso de Cabra

  • Prep 30 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 4
  • Facebook
    22
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0
  • Enviar
    69

Ingredientes

Ensalada

Lechuga
de preferencia (yo utilicé lechuga romana con un puñado de espinacas)
1-
12 oz paquete de arándanos (cranberries).
2
cucharaditas de aceite de oliva
2
naranjas cortadas en tajadas
4
oz de queso de cabra
1/2
cucharada de miel

Vinagreta

3
cucharadas de aceite de oliva
1
cucharada de vinagre balsámico o vinagre rojo
Jugo
de naranja, al gusto
Sal
y pimienta, al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1
Calorías
241.1
% Valor Diario
Grasa total
18.5g
28%
Grasa saturada
5.9g
29%
Colesterol
13.0mg
4%
Sodio
715.0mg
30%
Carbohidratos totales
14.7g
5%
Fibra dietética
4.3g
17%
Azúcares
7.2g
Proteína
5.8g
% Valor Diario*:
Vitamina C
28.40%
28%
Calcio
5.60%
6%
Hierro
5.60%
6%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

 

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 275°F.
  • 2 Mezcla los cranberries con 2 cucharaditas de aceite y colócalos en una bandeja para hornear. Hornéalos por 30 minutos.
  • 3 Lava, seca y corta la lechuga si es necesario. En un recipiente (así podrás guardar el jugo) corta las naranjas en rebanadas.
  • 4 En otro recipiente aparte mezcla el queso de cabra y la miel.
  • 5 Una vez que los arándanos estén horneados y se hayan enfriado, puedes montar la ensalada.
  • 6 Sirve el aderezo o la vinagreta en un recipiente separado o puedes mezclarlo con la ensalada justo antes de servir. A disfrutar.

A mi familia le encantan las ensaladas, por eso siempre estoy buscando nuevas opciones para combinar ingredientes y tener mas variedad. Esta ensalada es perfecta para comenzar el nuevo año ya que está llena de sabores que contrastan, y además utiliza productos fáciles de encontrar en la temporada invernal. Espero que te guste.

Evalúa y Comenta

Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 13, 2015

A mi familia le encantan las ensaladas, por eso siempre estoy buscando nuevas opciones para combinar ingredientes y tener mas variedad. Esta ensalada es perfecta para comenzar el nuevo año ya que está llena de sabores que contrastan, y además utiliza productos fáciles de encontrar en la temporada invernal. Espero que te guste.