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Ensalada de Pasta y Pepino

  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
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Ingredientes

1
lb de espagueti
1/3
taza de mayonesa
1
cucharada de salsa de soja
4
pepinos pequeños, cortados en rodajas
1
pimiento rojo, picado
1/3
taza de cebolla morada, finamente picada
1/3
taza de hojas de menta, picadas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
584.4
% Valor Diario
Grasa total
16.8g
26%
Grasa saturada
0.4g
2%
Colesterol
7.5mg
2%
Sodio
343.0mg
14%
Carbohidratos totales
91.1g
30%
Fibra dietética
5.4g
22%
Azúcares
6.0g
Proteína
16.3g
% Valor Diario*:
Vitamina C
69.90%
70%
Calcio
5.70%
6%
Hierro
15.60%
16%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Añade pedacitos de pollo cocido para una deliciosa ensalada fría de pollo y espagueti.

Instrucciones

  • 1 Cocina el espagueti según las instrucciones de la caja. Escurre y reserva.
  • 2 En un recipiente mediano, combina la mayonesa y la salsa de soja. Mezcla hasta que queden bien combinadas.
  • 3 Coloca el espagueti en un recipiente grande. Añade la mezcla de mayonesa, los pepinos, los pimientos rojos, la cebolla y la menta. Mezcla bien.
  • 4 Sirve a temperatura ambiente o fría.

La temporada de picnics ya está por empezar y yo la recibo con esta sencilla pero deliciosa ensalada de espaguetis. Se elabora con pocos ingredientes y la pasta obtiene su sabor gracias a la mezcla de mayonesa y un toque de salsa de soja. La frescura de los pepinos y la menta complementan el sabor de la cebolla y el pimento rojo. Es un plato colorido que se conserva bien, ¡ideal para llevar a los picnics y a los niños les encanta!

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Ericka Sanchez Ericka Sanchez
October 8, 2015

La temporada de picnics ya está por empezar y yo la recibo con esta sencilla pero deliciosa ensalada de espaguetis. Se elabora con pocos ingredientes y la pasta obtiene su sabor gracias a la mezcla de mayonesa y un toque de salsa de soja. La frescura de los pepinos y la menta complementan el sabor de la cebolla y el pimento rojo. Es un plato colorido que se conserva bien, ¡ideal para llevar a los picnics y a los niños les encanta!