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Ensalada de pasta italiana

  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 6
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Ingredientes

1
paquete (7 oz) de codos u otro macarrón (cerca de 2 tazas)
2
tazas de yogur natural Yoplait® sin grasa (del recipiente de 2 lb)
1/3
taza de queso parmesano rallado
1 1/2
cucharaditas de condimento italiano
3/4
de cucharadita de sal de ajo
1
cebolla mediana, finamente picada (1/2 taza)
1/2
taza de aceitunas verdes cortadas
2
tomates medianos, cortados en pedazos de 1/4 de pulgada (1 1/2 tazas)
1
calabacín mediano, cortado en rebanadas de 1/4 de pulgada (2 tazas)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
240
Calorías derivadas de la grasa
35
% Valor Diario
Grasa total
4g
6%
Grasa saturada
1 1/2g
7%
Grasas trans
0g
Colesterol
5mg
2%
Sodio
370mg
16%
Carbohidratos totales
40g
13%
Fibra dietética
3g
13%
Azúcares
3g
Proteína
12g
% Valor Diario*:
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
25%
25%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Expert Tips

Asegúrate de escurrir completamente la pasta cocinada. El exceso de agua diluirá la salsa de yogur.

Instrucciones

  • 1 Cocina y escurre el macarrón siguiendo las indicaciones del empaque, omitiendo la sal. Enjuaga con agua fría; escurre.
  • 2 En un tazón grande, mezcla el yogur, el queso, el condimento italiano, la sal de ajo y la cebolla. Agrega los macarrones. Añade los ingredientes restantes; agita. Tapa y refrigera cualquier ensalada sobrante.

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