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Ensalada de Navidad

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Ingredientes

Para la ensalada

3
remolachas rojas
4
remolachas amarillas
2
plantas de lechuga romana
2
manzanas verdes, sin semillas
5
oz de gajos de mandarina
1/2
taza de semillas de granada
1/4
taza de cilantro
1/4
taza de maní salado

Para el aderezo

1/4
taza de azúcar
1/4
taza de jugo de naranja
1
cucharadita de vainilla
1
taza de crema

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

 

Instrucciones

  • 1 Hierve las remolachas por 40 minutos.
  • 2 Retíralas del agua y pélalas. Reserva.
  • 3 Coloca las hojas de lechuga en un plato grande.
  • 4 Corta las remolachas en trozos de 1/4 pulgada.
  • 5 Coloca los trozos de remolacha sobre la lechuga.
  • 6 Corta las manzanas en rodajas.
  • 7 Colócalas sobre las remolachas.
  • 8 Pon los gajos de mandarina encima.
  • 9 Esparce las semillas de granada sobre los gajos.
  • 10 Guarda algunas semillas para el aderezo.
  • 11 Esparce el cilantro encima.
  • 12 Esparce el maní en la ensalada.
  • 13 Prepara el aderezo con azúcar, jugo de naranja y vainilla.
  • 14 Mezcla hasta que se disuelva el azúcar.
  • 15 Incorpora la crema y mezcla.
  • 16 Agrega algunas semillas de granada.
  • 17 Sirve y ¡a disfrutar!

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