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Ensalada de Melón con Limón y Menta

  • Prep 20 min
  • Total 2 hr 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 6
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Ingredientes

1 1/2
tazas de melón gota de miel en cubos de 1/2 pulgada (1/2 mediano)
1 1/2
tazas de melón (cantaloupe) en cubos de 1/2 pulgada (1/2 mediano)
1
cucharadita de ralladura de cáscara de limón verde
3
cucharadas de jugo de limón verde
2
cucharadas de hojas de menta fresca o 1 cucharada de hojas secas, picadas
1
cucharadita de miel
1/4
cucharadita de sal

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
40
Calorías derivadas de la grasa
0
% Valor Diario
Grasa total
0g
0%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
110mg
4%
Carbohidratos totales
9g
3%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
8g
Proteína
0g
% Valor Diario*:
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
50%
50%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Expert Tips

Selecciona un melón oliendo el extremo blando del rabillo. Un aroma dulce indica madurez.

En lugar de cortar los melones en cubos, córtalos en bolitas con un cortador especial para melón.

Instrucciones

  • 1 En un tazón mediano de cristal o de plástico, mezcla los ingredientes.
  • 2 Tapa y refrigera 2 horas o hasta que la ensalada se enfríe.

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