Ensalada de Melón con Limón y Menta - Que Rica Vida
  • Tiempos
  • Total: 2 horas 20 minutos
  • Preparación:20 minutos
  • Porciones6 Porciones

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de melón gota de miel en cubos de 1/2 pulgada (1/2 mediano)
  • 1 1/2 tazas de melón (cantaloupe) en cubos de 1/2 pulgada (1/2 mediano)
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón verde
  • 3 cucharadas de jugo de limón verde
  • 2 cucharadas de hojas de menta fresca o 1 cucharada de hojas secas, picadas
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

  • En un tazón mediano de cristal o de plástico, mezcla los ingredientes.
  • Tapa y refrigera 2 horas o hasta que la ensalada se enfríe.

 

Tips
 
  • ¿Cómo? Selecciona un melón oliendo el extremo blando del rabillo. Un aroma dulce indica madurez.
  • Variación En lugar de cortar los melones en cubos, córtalos en bolitas con un cortador especial para melón.

Información Nutricional

 

1 Porción; Calorias 40 ( Calorias de Grasas 0), Grasa Total 0g(Grasa Saturada 0g, Grasa Trans: 0g), Colesterol 0mg, Sodio 4mg, Carbohidrato Total 3g (Fibra Dietética 0g, Azucares 8g), Proteinas 0g; Porcentaje del valor diario*: Vitamina A 25%, Vitamina C 50%, Calcio 0%, Hierro 0%;

* El porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2,000
Publicado en: Acompañamientos, Ensaladas, Entrada, Recetas

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