Ensalada de Jícama, Fresas y Aguacate

Name: Ensalada de Jícama, Fresas y Aguacate
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1/2 jícama; 3 fresas grandes (o 5 pequeñas); Jugo de 1/2 naranja; 2 cucharaditas de vinagre balsámico; 1/2 cucharadita de miel; 1 cucharada de aceite de oliva; Sal al gusto; 1 taza de queso fresco cortado en cubos; 1 aguacate cortado en cubos

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Prep 10 min
Total 15 min
Ingredientes 9
Porciones 3

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Muchas veces buscamos saciar el hambre y no encontramos alternativas para calmar los antojos sin sentir culpa después. Esta receta de ensalada de jícama, fresas y aguacate es ideal para esos momentos. Te permite comer algo delicioso y sin ningún cargo de conciencia. Disfruta una mezcla de frescas tiras de jícama, trocitos de queso, aguacate, fresas y un exquisito aderezo. ¡Como para repetirla una y otra vez!

por Cristina Duffy

Actualizada Sep 14, 2015

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Ingredientes

1/2 jícama
3 fresas grandes (o 5 pequeñas)
Jugo de 1/2 naranja
2 cucharaditas de vinagre balsámico
1/2 cucharadita de miel
1 cucharada de aceite de oliva
Sal al gusto
1 taza de queso fresco cortado en cubos
1 aguacate cortado en cubos

Instrucciones

1

Pela la jícama y córtala a la mitad. Corta en rodajas finas una de las mitades. Corta en tiritas las rodajas de jícama y resérvalas.
2

Retírale las hojas a la fresas y córtalas en rodajas finas.
3

Para hacer el aderezo, mezcla en un recipiente el jugo de media naranja con el vinagre balsámico, la miel, el aceite de oliva y la sal a gusto.
4

En una ensaladera, incorpora las tiritas de jícama, las fresas, el queso y el aguacate en cubos.
5

Baña los ingredientes con el aderezo y sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

consejo 1
Te recomiendo que comas la ensalada el mismo día para que la disfrutes bien fresca.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Muchas veces buscamos saciar el hambre y no encontramos alternativas para calmar los antojos sin sentir culpa después. Esta receta de ensalada de jícama, fresas y aguacate es ideal para esos momentos. Te permite comer algo delicioso y sin ningún cargo de conciencia. Disfruta una mezcla de frescas tiras de jícama, trocitos de queso, aguacate, fresas y un exquisito aderezo. ¡Como para repetirla una y otra vez!