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Ensalada de Garbanzos y Queso Provolone

  • Prep 15 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 3

Ingredientes

3
cucharadas de vinagre de arroz
2
cucharadas de zumo de limón
2
cucharaditas de ajo finamente picado
2
cucharaditas de aceite de oliva
1/4
de cucharadita de sal
1
taza de tomates cherry cortados por la mitad
1/2
taza de pimiento verde picado
1/2
taza de cebolla roja corte en juliana
1
lata (15 ozs) de garbanzos ProgressoTM, enjuagados y escurridos
6
ozs de queso Provolone cortado en cubitos
2
cucharadas de perejil fresco picado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Refrigera la ensalada por lo menos 1 hora para que los sabores se mezclen.

Muchas veces con el correteo diario a veces es difícil preparar comida hecha en casa para llevar al trabajo. Pero como yo siempre estoy buscando maneras de ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar el sabor de mis comidas, decidí preparar esta ensalada de garbanzos y queso provolone. Esta ensalada es fresca, colorida, deliciosa, y lo mejor de todo es que en tan sólo 15 minutos tendrás listo el almuerzo del día. Además es perfecta para esta temporada de calorcito. Espero que te guste.

Instrucciones

  • 1 Bater el vinagre, el zumo de limón, ajo, aceite de oliva y la sal en un tazón.
  • 2 Agrega todos los ingredientes restantes y mézclalos con el aliño de manera uniforme.

Muchas veces con el correteo diario a veces es difícil preparar comida hecha en casa para llevar al trabajo. Pero como yo siempre estoy buscando maneras de ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar el sabor de mis comidas, decidí preparar esta ensalada de garbanzos y queso provolone. Esta ensalada es fresca, colorida, deliciosa, y lo mejor de todo es que en tan sólo 15 minutos tendrás listo el almuerzo del día. Además es perfecta para esta temporada de calorcito. Espero que te guste.

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Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 19, 2015

Muchas veces con el correteo diario a veces es difícil preparar comida hecha en casa para llevar al trabajo. Pero como yo siempre estoy buscando maneras de ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar el sabor de mis comidas, decidí preparar esta ensalada de garbanzos y queso provolone. Esta ensalada es fresca, colorida, deliciosa, y lo mejor de todo es que en tan sólo 15 minutos tendrás listo el almuerzo del día. Además es perfecta para esta temporada de calorcito. Espero que te guste.