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Ensalada de Garbanzos y Atún

  • Prep 15 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 6

Ingredientes

Para condimentar, al gusto:

Aceite
de oliva
Sal
Perejil

Para la ensalada:

1
huevo
1
tomate
1
cebolla
1/2
pimiento verde
1
lata de garbanzos
2
latas de atún
Aceitunas,
a gusto
Perejil
picado, a gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes preparar esta ensalada con otras verduras de estación.

Con la llegada de la primavera, la temperatura comienza a subir y la necesidad de preparar recetas frescas se hace presente. Como me gustan las legumbres, decidí encontrar una manera fresca para consumirlas. Esta deliciosa ensalada me pareció la manera perfecta. La preparación es muy sencilla y se puede servir como acompañante o plato principal.

Instrucciones

  • 1 Para condimentar: Combina todos los ingredientes y reserva.
  • 2 Para la ensalada: Pon a hervir un huevo. Pica el tomate, la cebolla y el pimiento. Cuando el huevo esté listo, déjalo enfriar por unos minutos y pícalo. Escurre los garbanzos.
  • 3 Mezcla todos los ingredientes, junto con el atún, las aceitunas y el perejil picado. Condimenta.
  • 4 Sirve la ensalada inmediatamente.

Con la llegada de la primavera, la temperatura comienza a subir y la necesidad de preparar recetas frescas se hace presente. Como me gustan las legumbres, decidí encontrar una manera fresca para consumirlas. Esta deliciosa ensalada me pareció la manera perfecta. La preparación es muy sencilla y se puede servir como acompañante o plato principal.

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Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 8, 2015

Con la llegada de la primavera, la temperatura comienza a subir y la necesidad de preparar recetas frescas se hace presente. Como me gustan las legumbres, decidí encontrar una manera fresca para consumirlas. Esta deliciosa ensalada me pareció la manera perfecta. La preparación es muy sencilla y se puede servir como acompañante o plato principal.