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Ensalada de Garbanzos y Atún

  • Prep 15 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 6
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Ingredientes

Para condimentar, al gusto:

Aceite
de oliva
Sal
Perejil

Para la ensalada:

1
huevo
1
tomate
1
cebolla
1/2
pimiento verde
1
lata de garbanzos
2
latas de atún
Aceitunas,
a gusto
Perejil
picado, a gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
191.7
% Valor Diario
Grasa total
7.4g
11%
Grasa saturada
1.1g
6%
Colesterol
31mg
10%
Sodio
409.7mg
17%
Carbohidratos totales
24.2g
8%
Fibra dietética
4.8g
19%
Azúcares
5.3g
Proteína
8.4g
% Valor Diario*:
Vitamina C
22.80%
23%
Calcio
3.20%
3%
Hierro
9.70%
10%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Puedes preparar esta ensalada con otras verduras de estación.

Instrucciones

  • 1 Para condimentar: Combina todos los ingredientes y reserva.
  • 2 Para la ensalada: Pon a hervir un huevo. Pica el tomate, la cebolla y el pimiento. Cuando el huevo esté listo, déjalo enfriar por unos minutos y pícalo. Escurre los garbanzos.
  • 3 Mezcla todos los ingredientes, junto con el atún, las aceitunas y el perejil picado. Condimenta.
  • 4 Sirve la ensalada inmediatamente.

Con la llegada de la primavera, la temperatura comienza a subir y la necesidad de preparar recetas frescas se hace presente. Como me gustan las legumbres, decidí encontrar una manera fresca para consumirlas. Esta deliciosa ensalada me pareció la manera perfecta. La preparación es muy sencilla y se puede servir como acompañante o plato principal.

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Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 8, 2015

Con la llegada de la primavera, la temperatura comienza a subir y la necesidad de preparar recetas frescas se hace presente. Como me gustan las legumbres, decidí encontrar una manera fresca para consumirlas. Esta deliciosa ensalada me pareció la manera perfecta. La preparación es muy sencilla y se puede servir como acompañante o plato principal.