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Ensalada de Frutas con Cuscús

  • Prep 10 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 4

Ingredientes

1
cucharada de aceite de oliva extra virgen
Juego
de una naranja grande
1
cucharada de vinagre de manzana
1
cucharadita de ajo picado
1/4
cucharadita de sal
1/4
cucharadita de pimienta fresca molida
2
tazas de cuscús integral, cocido
1
taza de nectarinas en gajos
1/2
taza de fresas cortadas
1/2
taza de arándanos azules (blueberries)
2
cucharadas de almendras en láminas (rebanadas)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si no es la estación de las bayas (moras), ¡no te preocupes! Puedes usar otras frutas como los duraznos, nectarinas, piña y kiwi para dar un toque elegante a tu original ensalada de frutas con cuscús.

El cuscús es un excelente cereal para usar en la cocina gracias a su gran versatilidad. Si lo que buscas es agregar un toque especial tanto a los camarones con romero como al jugo de frutas ácidas, obtendrás un plato delicioso y saludable que tu familia disfrutará en cualquier momento del día. Puedes servir esta divertida ensalada para acompañar un plato de proteínas magras, como pollo o pavo, ¡y así tendrás una comida liviana llena de sabor! ¡Como es una ensalada muy vistosa, colorida y divertida de comer, los niños la comen con gusto y piden repetir! Te lo aseguro.

Instrucciones

  • 1 En un recipiente grande, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta hasta que esté todo bien unido. Agrega por cucharadas el cuscús cocido y revuelve suavemente para que se mezcle bien. Añade los gajos de nectarinas, bayas y almendras.

El cuscús es un excelente cereal para usar en la cocina gracias a su gran versatilidad. Si lo que buscas es agregar un toque especial tanto a los camarones con romero como al jugo de frutas ácidas, obtendrás un plato delicioso y saludable que tu familia disfrutará en cualquier momento del día. Puedes servir esta divertida ensalada para acompañar un plato de proteínas magras, como pollo o pavo, ¡y así tendrás una comida liviana llena de sabor! ¡Como es una ensalada muy vistosa, colorida y divertida de comer, los niños la comen con gusto y piden repetir! Te lo aseguro.

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Ericka Sanchez Ericka Sanchez
October 19, 2015

El cuscús es un excelente cereal para usar en la cocina gracias a su gran versatilidad. Si lo que buscas es agregar un toque especial tanto a los camarones con romero como al jugo de frutas ácidas, obtendrás un plato delicioso y saludable que tu familia disfrutará en cualquier momento del día. Puedes servir esta divertida ensalada para acompañar un plato de proteínas magras, como pollo o pavo, ¡y así tendrás una comida liviana llena de sabor! ¡Como es una ensalada muy vistosa, colorida y divertida de comer, los niños la comen con gusto y piden repetir! Te lo aseguro.