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Ensalada de Coles de Bruselas, Col Rizada y Rábanos

  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 4
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Ingredientes

1
bolsa (15 unidades) de Totino’s™ Pizza Rolls™ frozen triple cheese
2
tazas de coles de Bruselas
1
manojo grande de col rizada, sin el tallo central
2
chalotas pequeñas, peladas
2-3
rábanos, pelados y cortados en rebanadas finas
1/2
taza de piñones tostados
1/4
taza queso Parmesano, rallado

Para el aderezo:

1/2
taza aceite de oliva
1/4
taza de jugo de limón fresco
2
cucharadas de mostaza de Dijon
1
diente de ajo pequeño, picado o rallado muy finamente
Sal
y pimienta negra recién molida, al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
758.1
% Valor Diario
Grasa total
55.3g
85%
Grasa saturada
10.7g
53%
Colesterol
20.6mg
7%
Sodio
1308.7mg
54%
Carbohidratos totales
50.2g
17%
Fibra dietética
8.3g
33%
Azúcares
9.3g
Proteína
21.8g
% Valor Diario*:
Vitamina C
210.10%
210%
Calcio
42.20%
42%
Hierro
31.70%
32%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Si no tienes procesador de comida puedes picar finamente con un cuchillo.

Puedes sustituir los piñones por almendras o nueces si deseas.

Instrucciones

  • 1 Calienta los Totino’s™ Pizza Rolls™ como lo indica el paquete.
  • 2 En un procesador de alimentos equipado con el accesorio para rebanar finamente, rebana las coles de Bruselas. Rebana finamente la col rizada y las chalotas. Transfiere todo a una ensaladera grande, agrega los rábanos y mezcla para combinar.
  • 3 Prepara el aderezo mezclando todos los ingredientes.
  • 4 Adereza la ensalada, esparce los piñones tostados y el queso parmesano.
  • 5 Sirve de inmediato acompañada de Totino’s™ Pizza Rolls™.

Si eres una de esas personas a las que no le gustan los coles de Bruselas (como lo era yo antes), te invito a que pruebes esta ensalada. Verás que después que la pruebes cambiarás de opinión. ¡Es una verdadera delicia! Perfecta para cuando quieres comer algo rico y fresco. Acompaña esta ensalada con Totino’s™ Pizza Rolls™ frozen three cheese, o cualquier otro sabor que desees. ¡Que la disfrutes!

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Oriana Romero Oriana Romero
October 19, 2015

Si eres una de esas personas a las que no le gustan los coles de Bruselas (como lo era yo antes), te invito a que pruebes esta ensalada. Verás que después que la pruebes cambiarás de opinión. ¡Es una verdadera delicia! Perfecta para cuando quieres comer algo rico y fresco. Acompaña esta ensalada con Totino’s™ Pizza Rolls™ frozen three cheese, o cualquier otro sabor que desees. ¡Que la disfrutes!