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Ensalada de Camarón y Aguacate

  • Prep 10 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 4
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Ingredientes

4
aguacates Hass
4
limones (limas)
Un
manojo de lechuga tierna o puedes usar lechuga mantequilla (como sustituto)
1/2
taza de tomate fresco picado
1/2
taza de cebolla morada finamente picada
1
pepino, rebanado (rodajas)
1
taza de camarones cocidos, desvenados y de tamaño mediano
Aceite
de oliva
Sal
de mar, si la deseas
Pimienta,
si la deseas
Hojas
de perejil, para adornar

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
424.7
% Valor Diario
Grasa total
36.5g
56%
Grasa saturada
5.3g
26%
Colesterol
1.9mg
1%
Sodio
27.2mg
1%
Carbohidratos totales
29.5g
10%
Fibra dietética
16.4g
66%
Azúcares
4.8g
Proteína
5.6g
% Valor Diario*:
Vitamina C
75.50%
76%
Calcio
6.80%
7%
Hierro
10.60%
11%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Esta receta está lista en menos de 15 minutos y sirve para cuatro personas. Esta es una manera fácil y saludable de preparar el almuerzo. Ingredientes frescos y condimentos simples hacen de esta, una receta muy sabrosa y fácil de hacer.

Instrucciones

  • 1 Coloca una camita de lechuga tierna fresca previamente lavada en un plato; rebana el aguacate por la mitad, pela y coloca una mitad sobre la lechuga.
  • 2 En un tazón aparte coloca los camarones y agrégales el jugo de limón (lima), aceite de oliva, sal, pimienta, tomate, cebolla, y mézclalo todo.
  • 3 Vierte la ensalada de camarón en el interior del aguacate y decora con rodajas de pepino y una ramita de perejil.
  • 4 Agrega un chorrito de aceite de oliva y gotas de jugo de limón, sal y pimienta, según sea necesario.

Los aguacates también son un buen sustituto de la mantequilla u otras grasas, y son considerados una proteína saludable. Lo creas o no, el aguacate no es una verdura, sino una fruta. Los aguacates Hass son cultivados en México y en California, y son altamente valorados por los chefs en todo el mundo. Para el almuerzo, hemos creado una fresca “Ensalada de Camarón y Aguacate”, sencilla y deliciosa, y esto es lo que necesitas para su preparación.

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Adriana Martin Adriana Martin
October 19, 2015

Los aguacates también son un buen sustituto de la mantequilla u otras grasas, y son considerados una proteína saludable. Lo creas o no, el aguacate no es una verdura, sino una fruta. Los aguacates Hass son cultivados en México y en California, y son altamente valorados por los chefs en todo el mundo. Para el almuerzo, hemos creado una fresca “Ensalada de Camarón y Aguacate”, sencilla y deliciosa, y esto es lo que necesitas para su preparación.