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Ensalada de Atún con Macarrones

  • Prep 20 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 6

Ingredientes

1
paquete (7 oz) de macarrones en forma de coditos
1/2
taza de chícharos/guisantes verdes congeladas
1
lata (9 oz) de atún, escurrido
1
taza de mayonesa o aderezo para ensaladas
1
taza de queso Cheddar rallado (4 onzas), si desea
1/4
taza de condimento de pepinillos dulces, si desea
2
cucharaditas de jugo de limón
3/4
cucharadita de sal
1/4
cucharadita de pimienta
1
tallo mediano de apio, picado (1/2 taza)
1
cebolla pequeña, picada (1/4 taza)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
450
Calorías derivadas de la grasa
270
% Valor Diario
Grasa total
30g
46%
Grasa saturada
4 1/2g
23%
Grasas trans
0g
Colesterol
35mg
11%
Sodio
780mg
32%
Potasio
190mg
5%
Carbohidratos totales
29g
10%
Fibra dietética
3g
10%
Azúcares
2g
Proteína
15g
% Valor Diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
2%
2%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 1 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 5 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Utiliza mayonesa sin grasa (fat-free), queso Cheddar reducido en grasa y atún en agua para reducir las calorías y la grasa.

Instrucciones

  • 1 Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete, añade los chícharos (guisantes) en los últimos 4 a 6 minutos de cocción; enjuaga con agua fría y escurre.
  • 2 En un recipiente grande, mezcla los macarrones (coditos), los chicharos (guisantes) y los demás ingredientes. Tapa y refrigera por lo menos 1 hora para mezclar los sabores.

Realza esta ensalada utilizando una clase distinta de macarrones. Pruebe rotini, raditore, farfalle, ruedas o cavatappi para darle un toque divertido a los macarrones comunes en forma de coditos.

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Realza esta ensalada utilizando una clase distinta de macarrones. Pruebe rotini, raditore, farfalle, ruedas o cavatappi para darle un toque divertido a los macarrones comunes en forma de coditos.