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Ensalada al Estilo Taco de Camarones y Aguacate

  • Prep 10 min
  • Total 10 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 4

Ingredientes

Jugo
de 2 limones
2
cucharadas de aceite de oliva
Sal
y pimienta, al gusto
2
tazas de lechuga romana, picada
1/2
lb de camarones medianos, cocinados
1/4
taza de cilantro fresco, picado
1
lata (8 oz) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
1
taza de tomates uva, picados
1
aguacate, pelado y picado
1
taza de chips de tortilla de maíz, azules o amarillas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si no te gustan los camarones, usa pollo.

Las ensaladas son el plato clásico del verano, aunque en realidad es una comida válida en cualquier momento del año. Esta ensalada de camarones con aguacate es perfecta para el almuerzo o una cena liviana.

Instrucciones

  • 1 Mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un recipiente pequeño.
  • 2 Coloca la lechuga en un plato de servir junto con los camarones, el cilantro, los frijoles, los tomates y el aguacate.
  • 3 Vierte el aderezo y agrega los chips de tortilla.
  • 4 Sirve y ¡a disfrutar!

Las ensaladas son el plato clásico del verano, aunque en realidad es una comida válida en cualquier momento del año. Esta ensalada de camarones con aguacate es perfecta para el almuerzo o una cena liviana.

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Erica Dinho Erica Dinho
October 14, 2015

Las ensaladas son el plato clásico del verano, aunque en realidad es una comida válida en cualquier momento del año. Esta ensalada de camarones con aguacate es perfecta para el almuerzo o una cena liviana.