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    10

Empanadas de pollo

  • Prep 25 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 10

Ingredientes

1
cebolla mediana
1
pimiento morrón
1
lb de pollo cocido o asado
1
cucharada de harina
1/2
taza de queso monterrey jack rallado
2
rollos de Biscuits Grands!® Pillsbury refrigerados, sabor original

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes congelarlas ya horneadas y recalentar en el horno.

Cierra las empanadas arriba, de modo que si se abren el relleno no se escape y ensucie tu horno.

Recuerda que los puedes recalentar en horno a 325°F por 10 minutos.

Las empanadas son la comida ideal para familias ocupadas y con diferentes gustos. Esta versión es de pollo con cebolla y morrón, al estilo argentino. Como mis hijas no comen cebolla, les hice a ellas unas solo con pollo y queso. Basta cerrarlas de una manera diferente para distinguirlas después. Las empanadas además se re-calientan muy bien en el horno, en 15 minutos las estarán disfrutando en su mesa.

Instrucciones

  • 1 Pica la cebolla en cubos pequeños. En una sartén mediana calienta una cucharada de aceite a fuego medio-alto, agrega la cebolla picada y cocina por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta dorar.
  • 2 Pica el pimiento morrón en cubos pequeños y agrega a la sartén, cocina la cebolla y el pimiento morrón juntos por 3 minutos más. Agrega sal y pimienta al gusto.
  • 3 Usando las manos, desmenuza el pollo en trozos pequeños. Mezcla con la cebolla y el pimiento morrón cocido y agrega la harina y el queso. Revuelve bien para mezclar.
  • 4 Precalienta el horno a 350F.
  • 5 Enharina el mesón y abre las latas. Separa los biscuits, tendrás 10. En el mesón enharinado, extiende cada biscuit usando un palo de cocina. Dale forma de círculo y rellena con 2 cucharadas de mezcla de pollo. Cierra pinchando la masa arriba.
  • 6 Coloca en una lata para horno y hornea por 15-18 minutos hasta que estén doradas.
  • 7 Sirve de inmediato.

Las empanadas son la comida ideal para familias ocupadas y con diferentes gustos. Esta versión es de pollo con cebolla y morrón, al estilo argentino. Como mis hijas no comen cebolla, les hice a ellas unas solo con pollo y queso. Basta cerrarlas de una manera diferente para distinguirlas después. Las empanadas además se re-calientan muy bien en el horno, en 15 minutos las estarán disfrutando en su mesa.

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Pilar Hernandez Pilar Hernandez
October 15, 2015

Las empanadas son la comida ideal para familias ocupadas y con diferentes gustos. Esta versión es de pollo con cebolla y morrón, al estilo argentino. Como mis hijas no comen cebolla, les hice a ellas unas solo con pollo y queso. Basta cerrarlas de una manera diferente para distinguirlas después. Las empanadas además se re-calientan muy bien en el horno, en 15 minutos las estarán disfrutando en su mesa.