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Empanadas de Camarón y Tocino

  • Prep 30 min
  • Total 55 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 8

Ingredientes

4
rebanadas de tocino, cortadas en tiras de 1/4 pulgada
2
a 3 cucharadas de pimienta de cayena molida
3
cebollas verdes (green onions) en rebanadas y con las partes blancas y verdes divididas
1
taza de camarones cocidos cortados en pedazos grandes
1
lata (16,3 onzas) de bisquets (biscuits) refrigerados Pillsbury™ Grands!™
1
taza de queso mozzarella rallado (4 onzas)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
260
Calorías derivadas de la grasa
90
% Valor Diario
Grasa total
11g
16%
Grasa saturada
4 1/2g
23%
Grasas trans
0g
Colesterol
50mg
17%
Sodio
790mg
33%
Potasio
90mg
3%
Carbohidratos totales
28g
9%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
6g
Proteína
13g
% Valor Diario*:
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
10%
10%
Hierro
8%
8%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 1 1/2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Guarda un poco del cebollín (green onion) para adornar las empanadas una vez horneadas.

Mézclalo! Puedes utilizar queso fresco o Cotija en lugar del mozzarella.

Esta empanada mezcla el sabor del camarón, tocino y el queso para una cena rápida que te encantara.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350º F. Calienta la sartén a fuego medio y cocina el tocino hasta que se vuelva crujiente. Retira el tocino con una espumadera (espátula con agujeros) y agrega la pimienta de cayena y las partes blancas de la cebolla a la sartén. Cocínalos por 4 minutos. Luego, agrega los camarones, el tocino y las cebollas verdes nuevamente a la sartén y mézclalos.
  • 2 Aplasta cada biscuit (bísquet) con las manos hasta que queden círculos de 6 pulgadas. Coloca 1/4 de taza de la mezcla de carnes en el centro de la masa y cúbrela con 2 cucharadas de queso.
  • 3 Junta dos lados y únelos como si fuera masa para taco. Estira cuidadosamente la masa sobre el relleno y presiona para sellar.
  • 4 Coloca la empanada de lado. Con un tenedor, presiona la masa ya sellada. Colócala en una bandeja para hornear sin engrasar. Repite estos pasos con el resto de los bísquets y el relleno restante. Hornea entre 24 a 26 minutos.

Esta empanada mezcla el sabor del camarón, tocino y el queso para una cena rápida que te encantara.

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Esta empanada mezcla el sabor del camarón, tocino y el queso para una cena rápida que te encantara.