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Ejotes Balsámicos con Hinojo

  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4

Ingredientes

2
cucharadita de aceite de oliva o de aceite de canola
1
bulbo de hinojo (fennel) mediano, cortado en gajos delgados
1
cebolla chica, cortada en gajos delgados
1
bolsa (12 oz) de ejotes (vainitas o porotos verdes) enteros congelados Green Giant Select® Valley Fresh Steamers® Select® frozen whole green beans
1/4
taza de agua
2
cucharaditas de azúcar morena
1/4
cucharadita de sal
1/4
cucharadita de pimienta negra, recién molida
1
cucharada de vinagre balsámico

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías derivadas de la grasa
20
% Valor Diario
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
% Valor Diario*:
Vitamina A
8%
8%
Intercambios:
Free
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 En una sartén con antiadherente o non-stick de 12 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio. Añade el bulbo de hinojo y la cebolla; cocina de 7 a 8 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el hinojo esté ligeramente dorado.
  • 2 Añade los ejotes y el agua; calienta hasta que hierva. Revuelve, baja la flama. Tapa; cocina a fuego lento de 6 a 8 minutos o hasta que los ejotes estén crujientes y tiernos.
  • 3 Añade el resto de los ingredientes; cocina y revuelve de 15 a 30 segundos más o hasta que las verduras estén cubiertas.

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