Eggnog

Esta receta de eggnog resulta tan cremoso que también lo puedes servir de postre. Para una versión menos espesa utiliza leche baja en grasas.

Ingredientes

• 4 tazas de leche
• 1 (3.4 oz) paquete de pudin y relleno para pie instantáneo de vainillavainilla
• 1 (8 oz) cartón (1 taza) de producto de huevo refrigerado o congelado, descongelado
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de extracto de ron o 1/4 taza ron light
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• Crema batida, si la deseas
• Nuez moscada, si la deseas

Instrucciones

• En un tazón grande, combina las dos tazas de leche y la mezcla de pudin; bata 1 minuto o hasta que este suave e incorporado. Agrega las 2 tazas restantes de leche, el producto de huevo, la vainilla, el extracto de ron, sal y 1/4 cucharadita de nuez moscada; bate bien. Tapa y refrigera haza que lo sirvas. Sírvelo con crema batida y una pisca de nuez moscada.

Información Nutricional