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Duraznos Frescos con Salsa de Amaretto

  • Prep 10 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4
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Ingredientes

2
cucharadas de azúcar
1
cucharada de fécula de maíz
1
taza de leche de soya
1
cucharada de licor de amaretto o 1/4 cucharadita de extracto de almendras
1
cucharadita de vainilla
4
tazas de rebanadas de duraznos frescos

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
130
Calorías derivadas de la grasa
10
% Valor Diario
Grasa total
1g
2%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
40mg
2%
Carbohidratos totales
26g
9%
Fibra dietética
2g
10%
Azúcares
23g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
8%
8%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1 Almidón; 1 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Expert Tips

Las frutas como los duraznos proporcionan vitamina C, además de su gran sabor. Eligiendo alimentos ricos en vitamina C, ayudas a conservar en buen estado las encías y la salud de los vasos sanguíneos.

Instrucciones

  • 1 Revuelve el azúcar y la fécula de maíz en una olla de acero inoxidable o con antiadherente de 1 cuarto de galón (que no sea de aluminio porque la salsa se decolorará). Con un batidor de alambre, revuelve mientras añades la leche de soya y el amaretto hasta que todo esté bien mezclado.
  • 2 Calienta hasta que hierva a fuego medio, revolviendo constantemente. Hierve durante 1 minuto, sin dejar de revolver. Aparta del fuego; añade la vainilla. Refrigera unos 60 minutos o hasta que enfríe.
  • 3 Divide los duraznos en 4 platos de postre individuales. Con una cuchara, baña con salsa de amaretto los duraznos. Sirve inmediatamente.

¿Algo de postre? Cubre las rebanadas de durazno fresco con una irresistible salsa de 5 ingredientes que incluye leche de soya y amaretto.

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¿Algo de postre? Cubre las rebanadas de durazno fresco con una irresistible salsa de 5 ingredientes que incluye leche de soya y amaretto.