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Duraznos Asados con Crema Batida de Menta

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¿Vas a cocinar este fin de semana? ¡No te olvides del postre! Estos duraznos asados con crema batida de menta tienen saborcito a verano y son ideales para servir a muchos invitados en tu próxima barbacoa.
por Vianney Rodriguez
Actualizada Aug 13, 2014
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Ingredientes

  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 4 duraznos, en rodajas y sin carozo
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 1/2 taza de crema batida
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de menta
  • Hojitas de menta fresca, para decorar

Instrucciones

  • 1
    Precalienta la parrilla a temperatura media-alta.
  • 2
    Mezcla el azúcar y la canela en un bol pequeño. Unta las rodajas de durazno con la mantequilla derretida y espárcelas con la mezcla de azúcar y canela. Asa las frutas con la mitad del corte para abajo hasta que se ablanden, entre 5 y 8 minutos. Sírvelas con la crema batida de menta decora con las hojitas de menta fresca.
  • 3
    Para preparar la crema batida de menta: Con una batidora eléctrica o de mesa, mezcla la crema, el azúcar y el extracto de menta hasta que la consistencia permita formar picos.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Haz un cambio – reemplaza la menta con extracto de coco o vainilla, o sirve con una bocha de helado.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • ¿Vas a cocinar este fin de semana? ¡No te olvides del postre! Estos duraznos asados con crema batida de menta tienen saborcito a verano y son ideales para servir a muchos invitados en tu próxima barbacoa.
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