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Donas de Otoño

  • Prep 45 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 6
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Ingredientes

Para la masa

3
cucharaditas de Polvo de Hornear
1
taza de azúcar
1
taza de leche
1/2
cucharadita de sal
3
cucharadas de mantequilla derretida sin sal
2
huevos
1
cucharada de extracto de vainilla
3
tazas de harina Gold Medal™

Para el glaseado

1 1/2
Tazas de azúcar glas (azúcar impalpable)
1/4
de taza de leche

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
557.2
% Valor Diario
Grasa total
9.0g
14%
Grasa saturada
5.1g
26%
Colesterol
82.3mg
27%
Sodio
422.8mg
18%
Carbohidratos totales
110.2g
37%
Fibra dietética
0.0g
0%
Azúcares
65.1g
Proteína
9.8g
% Valor Diario*:
Calcio
23.90%
24%
Hierro
15.40%
15%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Si deseas hacer la donas de colores añade el colorante que desees al glaseado.

Instrucciones

  • 1 En un recipiente mezcla el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Agrega los dos huevos y continúa mezclando. Luego añade la leche, la vainilla y la mantequilla sin sal revolviendo hasta que se forme una mezcla homogénea. Agrega las 3 tazas de harina y mezcla todo lentamente con una espátula hasta que adopte una consistencia pegajosa.
  • 2 Enharina la superficie de una tabla para amasar. Coloca la mezcla sobre la tabla y añade un poco más de harina para que la masa no se pegue. Extiende la masa con un rodillo hasta dejarla de un grosor de medio centímetro aproximadamente.
  • 3 Con un cortador para donas corta los círculos en la masa. Si no tienes el cortador simplemente puedes utilizar un vaso (forma de la dona) y la tapa de la vainilla (circunferencia del centro de la dona).
  • 4 Calienta el aceite en una sartén y sumerge las donas. Déjalas freír de 3 a 4 minutos aproximadamente o hasta que adopten un color dorado. Una vez listas, déjalas reposar por unos minutos sobre papel absorbente.
  • 5 Para hacer el glaseado mezcla azúcar glas y leche en un recipiente. Sumerge las donas en el glaseado. Agrega chispas de colores, ralladura de coco, almendras o lo que prefieras. Yo opté por agregar chispas alusivas a los colores otoñales utilizados para Halloween y Acción de Gracias.

Es difícil resistir la tentación de una dona recién hecha, calientita, y acompañada de un cafecito o chocolatito caliente, sobre todo en los días fríos que se aproximan junto a las celebraciones de fin de año. Hace unos días me aventuré a preparar donas para mi hijo y sus amigos. Quería que las donas tuvieran un toque otoñal, y decidí agregarles un poquito de color utilizando glaseado y chispas de colores alusivos a las celebraciones de otoño. Espero que te gusten.

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Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 19, 2015

Es difícil resistir la tentación de una dona recién hecha, calientita, y acompañada de un cafecito o chocolatito caliente, sobre todo en los días fríos que se aproximan junto a las celebraciones de fin de año. Hace unos días me aventuré a preparar donas para mi hijo y sus amigos. Quería que las donas tuvieran un toque otoñal, y decidí agregarles un poquito de color utilizando glaseado y chispas de colores alusivos a las celebraciones de otoño. Espero que te gusten.